Ciorba de fasole boabe

de mena29 in Mancaruri de post, 27 Mar 2017 | 4803 vizualizari

 

Din seria retete de post economice, face parte si aceasta ciorbita buna de fasole boabe. Nu stiu voua daca va plac ciorbele, dar noua ne plac tare mult. Se intampla si sa nu am ciorba, insa nu foarte des. De cele mai multe ori, ciorba nu lipseste. Nu am fost fan ciorba din copilarie, sora mea era, insa eu am invatat in timp ca este foarte buna pentru organism.
In zilele de post, fac mereu ciorbita asta rapida si economica de fasole boabe.
 

 

INGREDIENTE

  • 300 g fasole uscata
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 telina mai mica
  • 1 ardei capia rosu
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei iute
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 conseva rosii taiate de 400 g
  • putin ulei 50g
  • sare si piper pentru asezonat
  • tarhon si doua linguri de otet de pe tarhon, pentru acrit ciorba
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole boabe:

 Alegem fasolea bob cu bob,o spalam si o lasam in apa rece, peste noapte.

Punem fasolea la fiert, iar dupa ce a dat in 2-3 clocote, schimbam apa. Repetam de doua - trei ori. De fiecare data cand schimbam apa la fasole, o  schimbam cu apa fierbinte pentru a nu incetini procesul de fierbere.

Separat , intr-o oala, calim in putin ulei, morcovii curatati, spalati si taiati rondele, telina si patrunjelul spalate si ele si taiate cubulete si ceapa, spalata si taiata si ea marunt. Adaugam 2 l de apa si lasam sa fiarba aproximativ 15 minute, dupa care adauga rosiile din conserva, ardeiul capia spalat si taiat julien, fasolea fiarta si fulgii de ardei iute. Mai lasam sa fiarba 10-15  minute, dupa care asezonam cu sare si piper dupa gust. Adaugam 2-3 linguri otet de pe tarhon si cateva frunzulite de tarhon taiate marunt.

Servim ciorba cu ardei iute sau cu ceapa rosie taiata fideluta si stransa cu sare.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (24)

dantes 1

28.03.2017, 16:31

Buna!

mena29 1

28.03.2017, 17:19

Va multumesc frumos tuturor!

kytz 1

06.07.2017, 11:16

Bună ciorba!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta gustoasa de Cartofi inabusiti cu cimbru si usturoi