Este cea mai simpla ciorba care se poate face ,este veche de cind Istoria , m-am trezit cu ea si mama a preluat-o de la bunica si tot asa ,evident ca o putem imbunatati cu tot felul de legume , dar am tinut sa o prepar cit mai simplu cu putinta, asa cum am mancat-o in copilarie , pe cit de simpla atit de buna ..
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 3 fire ceapa verde
- 2 fire de usturoi verde
- 1 ardei galben
- 250 gr faina
- sare
- piper
- 1 lingurita vegeta
- 1/2 boia dulce
- 1 legatura leustean
- 50 ml ulei
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA CIORBA DE CARTOFI CU GALUSTE DE POST:
Se curata cartofii ,se spala si se taie cubulete.Ceapa ,ardeiul si usturoiul se spala si se toaca marunt, leusteanul se spala si se toaca .Intr-o oala punem uleiul ,ceapa,usturoiul si ardeiul si calim putin adaugam boiaua si cartofii, lasam sa se caleasca putin si cartofii ,apoi adaugam 2 l apa calda potrivim de sare ,vegeta si piper si lasam la foc mic sa fiarba . Intr-un castron punem faina ,putina sare si o lingura de ulei apa cit cuprinde (sa fie un aluat mai virtos ) ca sa putem rupe galustele ..Cind cartofii sint aproape fierti, incepem sa rupem galustele , le rupem mai micute lasam sa mai fiarba 10 miute apoi asezonam cu leustan . Pofta buna si sa va fie de folos ..
TIPS-URI
1
Cine doreste poate sa puna putin otet cind serveste
2
Se poate pune si smintina cei care nu tin post
3
Ardeiul iute este super langa, proaspat sau murat
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
