Ciorba cu perisoare de pui

de mihaelar63 in Ciorbe, 9 Feb 2012 | 15719 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Din dorinta de a face o ciorba cat mai light am incercat si perisoare din piept pui . Sunt incantata de rezultat .
Ciorbita este prezentata intr-una din farfuriile mele ,, de suflet '' , mostenita de la maica [ bunica] mea .

INGREDIENTE

1 ceapa
1 morcov
1 felie telina
50 ml ulei
1 pahar sos-aromat[http://www.bucataras.ro/retete/sos-aromat-27184.html }
sare
patrunjel verde

pt perisoare

500 gr piept pui fara piele macinat
1 ou
1 ceapa tocata
1 lingura pasta ardei
2 linguri patrunjel tocat
2 linguri orez
2 linguri pesmet
2 linguri lapte
sare
piper

mihaelar63

Bucataras Suprem

29 imi place 27comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba, perisoare, pui, retete Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu perisoare de pui:

Curatati si spalati legumele .
Caliti usor ceapa tocata , morcovul si telina taiate cuburi .
Adaugati 3-4 l apa .Sarati .
Amestecati ingredientele ptr. perisoare .Formati perisoare cat mai mici [ daca aveti rabdare ], pe care le puneti la fiert cand morcovul este aproape patruns .
La sfarsitul fierberii adugati un pahar de sos aromat de rosii .
Serviti cu verdeata . Este atat de gustoasa incat ar fio crima sa-i mai pui si smantana .

TIPS-URI

Am invatat de la Michael Chiarello sa pun in perisoare 2 linguri pesmet + 2 linguri lapte .Garantat va ies niste perisoare prima .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

19.99 Lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

119.99 Lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte II

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Pui intreg la cuptor reteta simpla de friptura

de bucatarasa 1

Pui intreg la cuptor reteta simpla de friptura

de katty 7

Bors de miel cu loboda rosie

de ianculubita 6

Ciorba de curcan cu taitei de casa

COMENTARII (27)

horia 1

10.02.2012, 21:08

una din preferatele mele culinare ,este ciorba de perisoare.marturisesc ca din cane de pui ,n-am mancat pana acum,dar vad ca este ceva magnific si dupa cum bine spui "light".felicitari !