Ciorba cu perisoare de pui

de mihaelar63 in Ciorbe, 9 Feb 2012 | 15967 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Din dorinta de a face o ciorba cat mai light am incercat si perisoare din piept pui . Sunt incantata de rezultat .
Ciorbita este prezentata intr-una din farfuriile mele ,, de suflet '' , mostenita de la maica [ bunica] mea .

INGREDIENTE

1 ceapa
1 morcov
1 felie telina
50 ml ulei
1 pahar sos-aromat[http://www.bucataras.ro/retete/sos-aromat-27184.html }
sare
patrunjel verde

pt perisoare

500 gr piept pui fara piele macinat
1 ou
1 ceapa tocata
1 lingura pasta ardei
2 linguri patrunjel tocat
2 linguri orez
2 linguri pesmet
2 linguri lapte
sare
piper

mihaelar63

Bucataras Suprem

29 imi place 27comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba, perisoare, pui, retete Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu perisoare de pui:

Curatati si spalati legumele .
Caliti usor ceapa tocata , morcovul si telina taiate cuburi .
Adaugati 3-4 l apa .Sarati .
Amestecati ingredientele ptr. perisoare .Formati perisoare cat mai mici [ daca aveti rabdare ], pe care le puneti la fiert cand morcovul este aproape patruns .
La sfarsitul fierberii adugati un pahar de sos aromat de rosii .
Serviti cu verdeata . Este atat de gustoasa incat ar fio crima sa-i mai pui si smantana .

TIPS-URI

Am invatat de la Michael Chiarello sa pun in perisoare 2 linguri pesmet + 2 linguri lapte .Garantat va ies niste perisoare prima .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

- 40 %

499.99 lei

Adauga in cos

Porta-Filter pentru Prima Latte II

149.99 Lei

Adauga in cos

Extra Deep Fill sandwich toaster

- 37 %

349.99 lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

- 25 %

399.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa

de bucatarasa 1

Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa

de adasev12 1

Ciorba cu legume si carne de curcan

de MIUTA 1

Ciorba de salata verde

COMENTARII (27)

horia 1

10.02.2012, 21:08

una din preferatele mele culinare ,este ciorba de perisoare.marturisesc ca din cane de pui ,n-am mancat pana acum,dar vad ca este ceva magnific si dupa cum bine spui "light".felicitari !