22comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Cine ar refuza o bucățică de ciocolată? Un desert tradițional, al copilăriei, al momentelor de bucurie și năzdrăvăniilor poznașe. Și acum savurez cu multă bucurie o bucățică de ciocolată de casă și parcă, parcă aș spune că bate toate mărcile celebre. Azi vă aduc o rețetă reușită ce asigură textura și aroma reală a ciocolatei de casă. Varianta mea e cea simplă dar poate fi îmbogățită cu arome(rom, vanilie, mentă, cafea etc.), semințe(alune, nuci prăjite, etc.) sau fructe confiate(stafide, merișoare, prune uscate, etc.). Și iată rețeta….
INGREDIENTE
- 500 g lapte praf
- 300 g zahăr tos
- 200 g unt
- 100 g cacao
- 170 ml apă
(am folosit marca Dr. Oetker pentru lapte praf si cacao și unt de 65%)
Portii: 24
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciocolată de casă:
Cernem printr-o sită rară cacao-ul și laptele praf.
Punem zahărul și apa la fiert, amestecăm tot timpul și lăsăm să fiarbă cel puțin 5 minute.
Îl luăm de pe foc și adăugăm untul în bucățele și amestecăm în continuare până când se topește untul. Dacă dorim să folosim diferite arome acum este momentul să le adăugăm.
Turnăm compoziția peste cacao și laptele praf. Amestecăm foarte bine compoziția. Adăugăm după gust semințe, fructe uscate sau lăsăm ciocolata simplă.
Turnăm compoziția într-o tavă unsă cu unt sau pe folie alimentară.
Poate fi feliată când s-a răcit complet(timp de răcire la frigider 8 ore).
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocolată de casă" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 21 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
