Chiftelute cu za'atar si sumac

de Mitinita in Aperitive / Garnituri, 7 Apr 2011 | 4517 vizualizari

 

Nu m-am luat dupa o reteta anume,am vrut sa incerc robotul pe carne,ca noua ne place sa fie tocata mai marunt si marunt am avut-o tocata:)))
Sumacul este folosit in Orientul Mijlociu,in Iran se adauga la kebab si orez,in tarile arabe la hummus si fatoush,iar in Turcia la salate si lahmacum. Are un gust acru si astrigent.

 

INGREDIENTE

  • 250 gr carne tocata amestec
  • 1 ou (optional)
  • 1 morcov
  • 1 ceapa mica
  • 1 cartof
  • usturoi dupa gust
  • 1 lingurita zaatar
  • sare,piper
  • sumac ptr presarat deasupra
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu za'atar si sumac:

Se dau legumele pe razatoare.

Amesteca oul cu carnea tocata si legumele date pe razatoare.

Se adauga zaatarul,usturoiul,sarea si piperul.

Se formeaza chiftelutele,udati mana ca sa fie mai usor.

Eu nu le-am prajit ci le-am pus in tava la cuptor.

Se rumenesc pe amandoua partile.

Se presara sumac deasupra si se servesc calde sau reci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu za'atar si sumac" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (23)

dentistutza 1

08.04.2011, 08:35

nu stiu cate sa mai pun...ca arata grozav!!!

mamaieelena 1

08.04.2011, 09:44

divainbucatarie 1

08.04.2011, 09:45

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Blinii cu branza sarata