Cheesecake cu capsuni

Blatul:Macunati biscuiti peste care adaugati untul topit ,zaharul si ciocolata si amestecati bine. Amestecul obtinut se intinde intr-o tava cu inel detasabil.Se da la rece.

Crema: Bateti spuma frisca adaugati crema de branza si mascarponele si zaharul amestecand mereu .crema obtinuta se toarna peste blatul de biscuiti.

Glazura:taiati marunt capsunile .se pun intr-o strecuratoare impreuna cu zahar.siropul obtinut se pregateste impreuna cu un plic de gelatina (daca mai este nevoie de lichid se adauga apa) se adauga peste capsunile taiete marunt si se toarna peste crema de branza .

Al doilea plic de gelatina se prepara conform indicatilor de pe plic si se toarna peste capsuni.

Se lasa la rece ce putin o ora inainte de a-l taia.