Reteta este luata de aici http://edithskitchen.ro/chec-pina-colada/ putin modificata bineinteles dar este super super bun,doar ca eu nu am avut fulgi de cocos alb ,doar rosu si rezultatul este acesta:))arata super!
Ananasul se pune la scurs.
Cocosul se amesteca cu zaharul in robotul de bucatarie.
Se adauga ouale,praful de sare si esenta de rom.
Punem iaurtul si untul topit,dupa care adaugam faina amestecata cu praful de copt.
Se pun si bucatiile de ananas scurse,se amesteca bine compozitia si se pune intr- tava de chec tapetata cu hartie de copt.
Se coace la cuptor 45 minute 180 grade.
Se serveste rece
1
Checul se verifica daca este gata cu o scobitoare,daca mai este nevoie se mai lasa la cuptor
2
Se pudreaza cu zahar pudra