Va prezint acest chec lejer si pufor perfect langa o ceasca de cafea sau de lapte. In Franta se numeste Marbré , purtand numele unei roci calcaroase care e in mai multe culori.
Ce imi place la acest chec este prepararea super rapida in 5 minute este totul gata. Se amesteca intr-un bol mare ouale, zaharul, cu untul topit si laptele. Se mixeaza bine pana devin spumoase. Adaugam apoi faina amestecata cu praful de copt si zaharul vanilat. Turnam jumatate din compozitie in tava tapetata cu unt si faina si apoi amestecam cealalta jumatate cu cacao. Turnam si partea cu cacao peste prima compozitie din tava si amestecam putin cu un betigas.
Se coace in cuptorul preincalzit, primele 10 minute la 210 grade si poi inca 30-40 la 180 de grade ( timpul variaza in functie de cuptor). Se serveste pudrat cu zahar sau glazurat, eu l-am lasat simplu de data asta.