Nu este o reteta prea deosebita pentru o aniversare dar, doar atat am putut realiza pentru ca sunt pana peste cap de aglomerata pregatindu-ma sa plec in Franta la botezul nepotelului!
Va las sa savurati cate o felie din acest chec, sa stiti ca e foarte gustos si pufos si va multumesc pentru cei 5ani petrecuti impreuna, pentru faptul ca m-ati suportat, noi cei care trebuie sa na mai uitam din cand in cand prin buletin, mai dam si in mintea copiilor cateodata, de asemenea va multumesc pentru aprecierile voastre la tot ce fac eu pe aici si va rog sa aveti in continuare incredere in mine! Nu ma pricep la vorbe mari, va spun doar atat: Va iubesc pentru ca sunteti frumosi si veseli!
Se freaca galbenusurile cu ulei ca la maioneza apoi se amesteca usor cu albusurile batute spuma cu un praf de sare, zahar si zahar vanilat, dupa omogenizare se incorporeaza faina si se amesteca cu o spatula usor; intr-un bol se dau deoparte 4 linguri de aluat, se amesteca cu cacao apoi cu afinele.
Se rastoarna aluatul alb intr-o tava mare sau doua mici,deasupra se pune pe mijloc aluatul cu fructe, cu o lingura se preseaza in aluat apoi se lasa la cuptor 40min, facand testul cu scobitoarea.
Dupa ce s-a copt, se scoate din tavi, se pudreaza cu zahar, se taie si se serveste.