Asa cum va spuneam, mama mea e cea mai tare la acrituri :)) Cineva ar spune ca si acum 33 de ani era buna de "facut" acrituri :P
Binenteles, cum se intampla in viata, mereu il are alaturi pe cicalitorul de tata! Nici nu s-ar mai acri muraturile daca n-ar cicali el :))) Deci impreuna fac minunatiile de conserve, cu care ne delectam si noi, "aia mari" si "aia mici" din Italia :) Credeati ca scapa sor-mea de niste pachete cu conserve ?! (nu ca nu i-ar place!)
Castraveciorii bulgaresti sunt preferatii mei. Si ii mananc cu orice: supa de pui (stiu, e de ras!), mancarici gatite, friputurele, salate, etc.
Cand am intrebat-o pe mama reteta... prima oara am ametit. Si am reluat... si cica cam asa se procedeaza:
INGREDIENTE
- castraveti
- ceapa
- usturoi
- 30 ml otet / borcan
- 1 lingurita sare / borcan
- 2 lingurite zahar / borcan
- boabe mustar
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Castraveciori murati - "bulgaresti":
Se spala bine-bine castraveciorii si se taie la capete. Se taie ceapa solzisori si impreuna cu usturoiul se aseaza pe fundul borcanelor. Castraveciorii se aseaza si ei in borcane. Se pune in fiecare borcan cate 30 ml otet si se umple cu apa. Cand toate borcanele au fost umplute cu apa si otet, se rastoarna compozitia din borcane intr-un vas incapator si se adauga 1 lingurita de sare si 2 lingurite de zahar ptr fiecare borcan. Se amesteca bine pana se dizolva si se pune din nou in borcane. Se adauga boabe de mustar, se sigileaza cu capac si se fierb la bain-marie 5 minute din momentul in care incepe sa fiarba. Se stinge focul si se lasa 20 min in apa in care au fiert. Se aseaza cu capacul in jos unde se lasa 12 ore.
TIPS-URI
1
cantitatile sunt in functie de numarul de borcane pe care il face fiecare
2
borcanul cu care masoara mama este de 800g
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
Excelenti...merg perfect la orice mancarica fie ea chiar si de legume 
Vrem si noi sa punem zilele astea ca am auzit ca in curand nu o sa mai fie!
Alinutza80 
RuxyRux, si astia sunt usor dulcegi, deci cred ca sunt pwe placul tau 
si da, merg la orice!!
rocsi_1612, cu siguranta preturile vor exploda.. De gasit vei mai gasi, ptr ca in solare abia acum pun castravetii - mana a doua cum zic ei, dar preturile vor foarte mari!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
) Cred ca sunt foarte bune !!!! La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
