Calcan atlantic cu legume la cuptor

de epurasha2bb in Peste, 3 Mai 2010 | 9586 vizualizari

 

un peste foarte frumos si deosebit de gustos.

 

INGREDIENTE

  • 1 calacan atlantic din crescatorie spaniola
  • 1 ardei
  • 1 ceapa
  • 1 bucata radacina ghimbir
  • 1 bucata radacina telina
  • 1 morcov
  • 1 rosie
  • 1 ardei rosu
  • 1 fir cepa verde
  • 1 lamaie
  • ulei de masline cu aroma de lamaie
  • 2 linguri de vin alb
  • 2 ciuperci champignion proaspete
  • sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Calcan atlantic cu legume la cuptor:

Se curata calcanul se indeparteaza capul, se da cu sare si piper si se unge cu putin ulei de masline cu aroma de lamaie sau daca nu aveti puneti si putina zeama de lamaie.Se unge un vas de yena lunguiet cu ulei.Se incinge cuptorul.Se aseaza pestele in vas.Se taia legumele bastonase lunguiete si se aseza pe langa si peste calcan.Apoi se mai da un praf de sare , s estropeste cu puti ulei si se aseaza rondelele de rosie deasupra.Se introduce vasul la cuptor.Se lasa pana se inmoaie legumele si se adauga 2 linguri de vin alb.Se mai lasa putin la cuptor.

Se serveste cu patrunjel verde deasupra si legumele alaturi.Desigur si un pahar de vin alb rece si felii de lamaie.Este prima data cand pregatesc acest tip de peste si sunt foarte incanatata de gustul lui deosebit,este usor dulce si fara oase mici.Este delicios si cat de curand am sa pregatesc din nou poate la gratar chiar.Vi-l recomand si nici nu este scump!un peste a fost aproximativ 7 ron.

Daca ti-a placut reteta noastra "Calcan atlantic cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
File de ton cu sos de mustar si orez picant