Budinca de branza cu lapte de cocos

de laura_n in Prajituri, 21 Iul 2012 | 6988 vizualizari

 

Eu am ce am cu dulciurile copilariei...dar sunt delicioase si incarcate de amintiri. Uneori le fac doar pentru a-mi aminti de gustul copilariei, alteori pentru a le transforma :)
Aceasta este o budinca cu branza, pe care eu am transformat-o. A iesit foarte buna!

 

INGREDIENTE

  • 2 cani mari cu paste ( eu am folosit scoici mici, dar puteti folosi de care doriti)
  • 400 gr branza de vaci proaspata
  • 150 gr zahar
  • 2 oua
  •  o cutie lapte de cocos
  •  100 gr nuca de cocos
  •   1 cubulet unt nesarat
  •  sirop/ dulceata de cirese
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de branza cu lapte de cocos:

Pastele se pun la fiert circa 10 min. Trebuie fierte mai bine, nu al dente.

Dupa ce s-au fiert, se strecoara si se spala sub un jet de apa rece.

Intr-un castron, se amesteca branza de vaci cu zaharul, apoi se adauga cele doua oua batute si nuca de cocos. Compozitia rezultata se va dilua cu laptele de cocos.

Peste aceasta compozitie, se adauga pastele fierte si se amesteca bine.

Luam un vas termorezistent, folosim cubul de unt pentru a unge vasul si turnam compozitia cu paste si dam la cuptor pentru vreo jumatate de ora.

Dupa ce s-a dezlipit usor de marginile vasului, putem scoate de la cuptor. Presaram zahar pudra si inca putina nuca de cocos. Lasam la racit.

Cand servim, putem decora cu fulgi de migdale sau cu sirop/ dulceata de cirese deasupra.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de branza cu lapte de cocos" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Eclere cu crema de vanilie si glazura de ciocolata