Brigadeiro sunt niste bombonele originare din Brazilia, relativ simplu de facut pe care imi dorisem de foarte mult timp sa le incerc, insa nu am gasit lapte condensat. lapte condensat am gasit la Kaufland, insa varianta cu aroma de capsuni.
Laptele condensat se pune intr-o tigaie la foc mic impreuna cu untul. Se lasa la foc mic aproximativ 5 minute pana se ingroasa compozitia si se dezlipeste de pe tigaie. O sa vedeti ca are aspectul caramelelor.
Dupa ce compozitia s-a racit vreo 10 minute se modeleaza bilute. Eu prima data am lasat compozitia la racit destul de mult si nu mi s-au mai lipit bombonelele de ele asa ca le-am mai pus un minut la microunde.
Bilutele se tavalesc prin bombonele, ciocolata, cocos sau zahar colorat si se pun in hartiute de decor. Si gataaaaa.........