Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Se pun 3 litri de lapte la fiert. De preferat se alege un lapte mai gras 3,5%. Eu am avut 2 de 3,5% si 1 de 0,5%. Cand da in clocot se adauga iaurtul.
Se lasa sa se aleaga bucatile de branza, pana cand zerul ramane limpede. Se pune la scurs intr-o sita. Eu am mai pus si o bucata de tifon.
Din aceasta cantitate a iesit in jur de 500-600 g branzica dulce si buna.
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult