Biscuiti sarati

 Intr-un vas se cerne faina, se lasa deoparte.

Cascavalul si branza se dau pe razatoarea mica, la fel si untul rece.

Intr-un vas pentru framantat se pun ingredientele : untul, cascavalul, branza, parmezanul, ouale, faina, praful de sare, condimentele( daca doriti), se amesteca si se framanta aluatul cat sa se omogenizeze bine totul, se infaineaza usor.

Se intinde aluatul intr-o foaie cat hartia pergament( la mine cat dimensiunea tavii cuptorului), eu am intins direct pe hartia de copt, apoi am transferat-o pe tava.

Am presarat faina atat  pe aluat, cat si pe sucitor pentru a-l putea intinde usor.

Se modeleaza si se decupeaza dupa forma dorita.

Se coc biscutii la 200 de grade, in jur de 15 sau 20 de minute in functie de cuptor.