Cred ca acesti biscuiti sunt cei mai aromati pe care i-am mancat vreodata. Aroma de ghimbir si scortisoara se imbina perfect cu dulceata mierii, asa ca nu-i ocoliti acum de sarbatori, sunt perfecti!!
Am amestecat untul rece taiat cubulete cu faina, praful de copt, sare si zahar.
Apoi am adaugat ouale, mierea, gimbirul si scortisoara. Am omogenizat pana am obtinut un aluat tare.
L-am pus 30 de minute la frigider, apoi am modelat biscuitii.
I-am copt la foc mediu 15 minute.
Se pastreaza foarte bine cateva zile intr-o cutie de metal inchisa ermetic.