Bascute cu branza dulce si stafide

de mihasara in Prajituri, 15 Oct 2015 | 3951 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:550 g faina
  • 35 g drojdie proaspata
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • 60g unt
  • 200 g iaurt
  • 1/2 lingurita sare
  • coaja rasa de portocala
  • 3 linguri de lapte
  • Umplutura:
    • 500 g branza de vaci
    • 1 ou
    • 2 lingurite gris
    • 5 linguri zahar
    • stafide
    • esenta de rom
    • coaja de portocala
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bascute cu branza dulce si stafide:

  1. Punem faina cernuta intr-un castron.
  2. Amestecam drojdia cu 2 linguri de zaharsi 3 linguri de lapte usor caldut, acoperim vasul cu un prosop curat si lasam sa stea 10 minute.
  3. In castronul cu faina facem o adancitura unde punem restul de zahar, ouale si iaurtul.
  4. Adaugam si drojdia care intre timp s-a umflat si framantam.
  5. Adaugam untul topit si coaja de portocala.
  6. Framatam pana nu se mai lipeste de mana.
  7. Lasam la dospit intr-un loc caldut si fara curenti, acoperim vasul cu un prosop curat.
  8. Cat timp se dospeste aluatul pregatim umplutura.
  9. Amestecam branza cu zaharul, oul, grisul, esentele, coaja de portocala si stafidele.
  10. Presaram faina pe masa si mai framantam aluatul pentru a scoate aerul.
  11. Rupem din aluat bucati de marimea unei mandarine .
  12. Il intindem in forma rotunda si punem 1-2 linguri de umplutura.
  13. Strangem marginile spre centru cat sa nu se vada umplutura.
  14. Punem branzoaicele in tava tapetata cu hartie de copt si le mai lasam sa creasca 12-14 minute.
  15. Le ungem cu galbenus si le bagam in cuptorul incins, la foc potrivit, pana se rumenesc.
  16. Le lasam sa sa raceasca si le putem pudra cu zahar.ptor la foc potrivit, pana se rumenesc deasupra.
  17. Le lasam putin sa se racoreasca apoi le pudram cu zahar
Daca ti-a placut reteta noastra "Bascute cu branza dulce si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

ieri la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cupcakes cu dovleac pentru diabetici