Piureul de castane se amesteca foarte bine cu untul moale, zaharul pudra si esenta de rom pana devine o crema.
Curatam bananele, le taiem pe lung si cu o lingurita, scobim interiorul bananelor si il adaugam in crema cu piure de castane, amestecand bine.
Umplem bananele cu crema obtinuta, asezam jumatatile de banane una peste alta si apasam putin. Decoram cu zahar pudra vanilat si fructe de sezon capsuni, cirese, zmeura.
Inainte de a le servi, le lasam o ora la frigider.