Baclava însiropată cu lapte - Gust bogat și textură perfectă

Cum se prepara aceasta Baclava însiropată cu lapte - Gust bogat și textură perfectă:

Unge cu puțin unt tava pregătită.

Așază în tavă două foi de plăcintă, unge-le apoi cu unt topit și așază alte două foi. După ce ai așezat jumătate de pachet de foi, pune fisticul măcinat, în strat egal. Așază restul de foi, unge cu unt topit între ele. Îndepărtează marginile ridicate în cazul în care e necesar.

Taie baclavaua în pătrate sau romburi, apoi toarnă restul de unt topit pe întreaga suprafață.

Coace baclavaua în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C, pentru aproximativ 30 de minute.

Între timp, pregătește siropul de lapte.

Pune laptele și zahărul într-o crăticioară și transferă pe foc. Amestecă ușor până dă într-un clocot și s-a topit zahărul, apoi oprește focul. Adaugă smântâna lichidă și amestecă până la omogenizare. Lasă la răcit siropul.

După ce s-a copt baclavaua, toarnă ușor siropul de lapte temperat și pune tava la rece până când se absoarbe tot lichidul.

Pudrează baclavaua cu nesquick sau pudră de ciocolată caldă și presară fistic mărunțit.

Este o variantă foarte gustoasă de baclava și merită să o încerci și tu.

Vezi si reteta de Baclava turceasca cu nuca sau baclava rulouri. Recomandam si rulada turceasca.