dupa o reteta a bucatarasului sabina adaptata si am mai vazut si la Doamna Burdulea, la ambii bucatarasi ariciul este imbracat in ciocolata si arata mai bine cred eu. Pozele mele sunt de la inceputurile mele bucatarasti ;))) de anul trecut.
Se faramiteaza biscuitii intr-un vas. Se topeste la bain Marie ciocolata cu untul/ margarina, esenta de rom si laptele. Apoi se toarna peste biscuiti, se amesteca bine si se pune amestecul intr-un bol rotund la rece cam o ora. Intre timp facem crema de mascarpone cu cacao.Frecam bine crema mascarpone cu 1 lingura de cacao si 1 lingura de zahar pudra.Apoi orna deasupra cu aceasta crema si decoram in forma de arici folosind fulgi de cereale cu cacao drept tepi, ochi si botic.