Aperitiv tartine cu branzeturi

de RODIMUR in Aperitive / Garnituri, 29 Dec 2018 | 3887 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Odată cu tartinele cu pastă din file de hering le-am făcut și pe acestea, care mi s-au părut mai bune și mai drăguțe. Oricum, tartinele rămân o soluție rapidă, atunci când avem musafiri, dar și pentru mesele festive, cum ar fi acelea de revelion. Cu puține ingrediente și cu fel de fel de idei decorative, se poate pregăti o masă frumoasă și gustoasă...
Am folosit fel de fel de brânzeturi pe care le aveam în frigider, unt, ouă, măsline și legume. Rezultatul se vede, iar gustul se bănuiește...

INGREDIENTE

6 pâinițe
2 ouă
telemea de vaci
cașcaval feliat
cașcaval clasic
cașcaval Rucăr ”Brăduț”
cremă de brânză cu verdeață
unt
măsline (fără sâmburi/tăiate)
roșii cherry
1 ardei gras verde
1 ardei capia
sare

RODIMUR

Bucataras Minunat

15 imi place 21comentează

0 reteta favorita

Taguri: tartine cu branzeturi, tartine, aperitive reci, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv tartine cu branzeturi:

Cum toate ingredientele sunt gata preparate, nu rămâne decât să începem deja preparativele pentru decorare.

Se fierb tare două ouă. Când sunt gata fierte, se răcesc și se taie cu feliatorul de ouă.

Se taie fiecare pâiniță în două și se ung feliuțele cu unt, sau cu cremă de brânză.

Se feliază cașcavalul și se decupează inimioare de telemea și de cașcaval.

Se răzuiește cașcaval și telemea, ca să arate ca fulgii de nea.

Se spală, se curăță și se taie ardeii și roșiile cherry.

Se taie felii subțiri, cam de 5 mm grosime, de cașcaval ”Brăduț”.

Se decorează toate tartinele, după cum doriți. Este bine ca tartinele să fie preparate și servite imediat. Dacă mai rămân câteva tartine, se pot pune într-un vas închis ermetic pentru a fi ținute în frigider, până cel mult a doua zi.

TIPS-URI

Pentru a fi uns ușor pe feliuțe, untul trebuie să fie moale.

Nu fierbeți ouăle mai mult decât trebuie, pentru ca gălbenușurile să nu se înverzească.

Nu feliați prea subțire cașcavalul ”Brăduțul”, ca să nu se rupă.

Dacă sunt puse într-un recipient închis ermetic, tartinele pot fi păstrate în frigider, până a doua zi. Totuși, este bine ca ele să fie pregătite cu puțin timp înainte de servire.

Alegeți cu gust ingredientele și culorile care vor înveseli tartinele dumneavoastră.

Puteți alege, pentru astfel de tartine, orice alte ingrediente vă sunt pe plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv tartine cu branzeturi" nu uita sa-i faci un review.