Aperitiv rulada cu spanac, crema de branza si somon afumat

de katty in Aperitive / Garnituri, 7 Feb 2020 | 7398 vizualizari

 

Rulada mea preferata este aceasta, cu blat cu spanac si crema de branza. Somonul afumat insa i-a dat un gust deosebit.

 

INGREDIENTE

  • blat:
    • 6 oua
    • 6 linguri faina
    • sare
    • 400 gr spanac congelat frunze
    umplutura:
    • 300 gr crema de branza 20% grasime
    • 100 gr somon afumat
    • piper negru macinat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv rulada cu spanac, crema de branza si somon afumat:

Pregatim rulada.

Dezghetam spanacul si il scurgem bine. Daca vrem o consistenta uniforma, putem sa il mixam.

Separam ouale. Mixam albusurile cu sare si cand acestea se tin bine adaugam galbenusurile, spanacul si faina. Omogenizam cu o spatula si turnam compozitia in tava de aragaz pe hartie de copt.

Cand rulada s-a rumenit usor, o scoatem si o rulam cu ajutorul unei alte hartii de copt sau a unui prosop, apoi o lasam la racit. Dupa ce s-a racit o  derulam, o ungem cu crema de branza, presaram putin piper macinat, asezam somonul afumat rupt in bucatele mici din loc in loc si o rulam din nou strans. Dam rulada la rece pana in momentul servirii.

TIPS-URI

1

puteti folosi spanac proaspat pe care il opariti , il raciti si il scurgeti bine

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv rulada cu spanac, crema de branza si somon afumat" nu uita sa-i faci un review.
 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Legume gratinate