Aperitiv placinta cu spanac si branza

Tocam ceapa fin si o punam la calit in 2 linguri de ulei. Cand a devenit translucida, punem peste ea frunzele de spanac, pe care le-am curatat, le-am spalat si le-am scurs in prealabil. Adaugam un praf de sare, piper, nucsoara si amestecam usor pana scade zeama de la spanac. 
Dam jos si lasam sa se racoreasca. Amestecam cu branza sfaramata si mugurii de pin.
Ungem o tava cu ulei, apoi asezam foile de placinta  una cate una, pe care am presarat amestecul de branza si spanac. Stropim ultima foaie cu ulei si dam tava la cuptorul preincalzit pana placinta este gata si se rumeneste.

Servim placinta calda.