Am facut 5 portii de foietaj si am pus la congelator , asa ca am scos o foaie si am facut aceste saratele .
De sarbatori sunt nelipsite pe masa familiei mele .
Sunt gustoase si bune langa o bere rece .
Se intinde aluatul la grosimea dorita si cu un cutit incalzit in apa fierbinte se taie fasii de forma si marimea dorita .
Se bate bine oul si cu ajutorul unei pensule se unge foietajul , se presara sare si chimen , cascaval ras si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt .
Se introduce in cuptorul incalzit la 200 grade pentru 20 - 30 minute .
Cand se rumenesc frumos se scoate tava din cuptor si se lasa putin la racit in tava .
Pofta buna !!!
1
Se poate folosi telemea sarata de oaie sau vaca in loc de cascaval .
2
Cuptorul trebuie sa fie bine incalzit inainte de coacere .