Se decongeleaza aluatul de foitaj si se desface. Se taie in patru.
Se pun cate doi cabanosi pe fiecare foaie, pe cate doua laturi paralele. Se aduc cabanosii catre centrul foii, rulati in aceasta. Fiecare astfel de rulou se taie in patru si se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt.
Se unge foitajul cu ou amestecat cu lapte si se presara seminte de susan peste el.
Se introduce tava la cuptorul preincalzit pana cand foitajul este gata.