Almond Roca

de bucatarimcudiana in Dulciuri, 26 Noi 2012 | 4114 vizualizari

 

Am luat reteta de la Ela, este minunata( atat reteta cat si Ela :) )

 

INGREDIENTE

  • 100 gr alune
  • 100 gr nuci
  • 220 gr zahar brun
  • 230 gr unt
  • 300 gr ciocolata cu lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Almond Roca:

In reteta originala trebuia sa folosesc 200 gr migdale, dar eu am folosit jumate nuci si jumate alune (nu arahide) usor prajite.

Intr-un vas (de preferat cu fundul dublu) se pune untul la topit ,  se adauga zaharul, amestecand pana se topeste si se lasa pana incep sa apara bule(timpul de fierbere 12 minute) si devine ca un caramel. Amestecam continuu. Intr-un vas termorezistent uns cu unt punem un strat din amestecul de alune si nuci, dupa care turnam caramelul. 

Tot acum, cand caramelul este fierbinte, aranjam ciocolata deasupra si o lasam cateva minute pana incepe sa se topeasca. Cu ajutorul unei linguri, cu miscari circulare uniformizam ciocolata. Cat mai este calda, presaram si restul de alune si nuci, dupa care  apasam putin pana intra in ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Almond Roca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

bucatarimcudiana 1

27.11.2012, 10:44

rocsi, multumesc

Sim0na 1

27.11.2012, 19:46

mmm.. bunatatea asta-i pe gustul meu!!!

bucatarimcudiana 1

03.12.2012, 11:30

simona, multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Portokalopita, placinta greceasca cu iaurt si portocale

de Rocsi 9

ieri la 20:48

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

pe 31.01 la 16:37

Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș

pe 31.01 la 15:01

Quesadilla cu pui și legume la tigaie - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 31.01 la 09:13

Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă

pe 30.01 la 10:50

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura mallorcheza cu migdale