ralukutac
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.02.2014
RETETE0
PRIETENI2
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Rac
A gresi este omeneste…totusi, a da vina pe altul este si mai omeneste.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Bulete de cascaval
Se bat albusurile spuma tare cu putina sare. Cascavalul se rade pe razatoarea mica.Se amesteca cu albusul spuma. Se pune faina si se amesteca usor toate ingredientele. Formam cu mana bulete de cascaval si le asezam pe o tava. Punem ulei la incins si adaugam cand este fierbinte...
Chec aperitiv
Se bat ouale bine, se adauga putina sare si putin piper. Punem uleiul, praful de copt si faina. Se amesteca bine. Intr-un castron se pune telemeaua rasa pe razatoarea mare, ardeiul si sunca se taie cubulete. Se amesteca totul impreuna cu compozitia. Se pregateste o tava de copt, se pune...
Chec aperitiv
Intr-un vas se adauga 5 oua,5 linguri de faina si 5 linguri de smantana.Toate acestea se amesteca bine si se adauga apoi 300 de grame de salam/sunca taiat cubulete, apoi 2-3 ardei grasi si un gogosar taiat cubulete.Dupa gust si preferinte se adauga patrunjel, sare , piper si vegeta. Toata...
Prajitura "Tavalita"
Pregatim blatul: Mixam bine oul cu zaharul. Adaugam untul moale si mierea iar apoi laptele si mixam bine pana se omogenizeaza. Amestecam faina cu praful de copt si o incorporam in aluat. Turnam compozitia in tava (25x35 cm) tapetatat cu hartie de copt. Coacem la foc potrivit pana trece testul...
Prajitura cu nuca si nes
Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute. Galbenusurile le amestecam cu praful de copt si le turnam peste albusurile batute spuma. La final incorporam cu miscari usoare faina si nuca, folosind o spatula. Turnam compozitia intr-o tava potrivita ca...
Aperitiv bulete cu cascaval
Se rade cascavalul si se amesteca cu piureul de cartofi, oul, pesmetul, sare si piper. Se omogenizeaza bine ingredientele. Cu mana uda se formeaza buletele si se asaza pe o folie de plastic. Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca, de preferat sa se prajeasca in baie de ulei. Cand s-a incins, se...
Cornulete cu rahat
400 g.faina se pun intr-un vas de framantat. Pune in faina oul,untura,laptele , drojdia si framanta . Restul de faina se adauga in timpul framantarii pana se obtine un aluat elastic care nu se lipeste de mana. Lasa aluatul sa se odihnesca la rece pentru 10 minute Cat timp se odihneste...
Somn cu ciuperci la cuptor
Rondelele de somn se sareaza , se pipareaza , se presara praf de usturoi . Se da somnul prin faina alba si se prajeste in ulei incins . In uleiul incins se prajesc ciupercile taiate felii si usturoiul tocat . Sarati si presarati boia si fulgii de chili . Stingeti cu vin si...
Guacamole
Pentru inceput am scobit miezul de avocado si l-am pus intr-un vas peste care am turnat putina zeama de lamaie. apoi am pisat miezul cu furculita. Dupa ce am tocat patrunjelul, rosiile si ceapa marunt le-am amestecat cu miezul de avocado. Am pus sare si chilli si am amestecat. Am obtinut un...
Sos de avocado
Am taiat avocado in doua si l-am taiat pe lungime, apoi am scos samburele si cu ajutorul unei lingurite am indepartat coaja. Miezul l-am taiat cuburi si l-am stropit cu zeama lamaie, punandu-le intr-un vas, alaturi de ulei masline, sare, piper si mustar. Am mixat totul si am obtinut o pasta...
Ardei pane
Ardeii ii taiem in doua pe lung, indepartam cotorul,curatam de nervuri si seminte si ii spalam . Separat amestecam intr-un bol faina,laptele,parmezanul si potrivim de sare .Cantitatea de lapte depinde de tipul de faina folosit .Trebuie sa obtinem o compozitie asemanatoare celei pentru...
Cornuri cu sunca si cascaval Delaco
Faina o punem intr-un castron,in mijloc facem o gropita unde punem, drojdia dizolvata cu zaharul in lapte cald,un praf de sare,2 oua si uleiul.Se framanta un aluat si il lasam sa isi dubleze volumul la caldura. Se intinde cu sucitorul o foaie din aluat si se taie triunghiuri potrivite si...
Covrigei cu chimen
Am pus drojdia intr-un pahar cu apa calda si am dizolvat-o,dupa care intr-un vas am amestecat faina cu sare,chimen si branza rasa ,am adaugat oul ,untul taiat bucati si drojdia si am framanta un aluat potrivit. Din aluat am taiat bucati mici din care am format covrigeii unul cate unul in...
Rulouri cu branza topita Delaco salam si ceapa
Drojdia se dizolva in lapte caldut.Faina se pune intr-un castron,in mijloc se pune drojdia ,ouale,uleiul,sarea si se face un aluat care se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.Se intinde o foaie subtire ,se taie fasie subtire de aluat pe care se repartizeaza cate 3 felii de salam,branza...
Desert cornulete pufoase cu rahat
Am amestecat toate ingredientele si a rezultat un aluat usor de modelat. Daca iese prea tare, adaugam putina apa din cescuta. Daca nu va trebuie, nu o folosim deloc. Am intins foaia de aluat si am taiat in forma de romburi, dupa care am plasat in centrul rombului o bucatica de rahat, apoi am...
Savarine
Pentru aluatul de savarine puneti faina intr-un castron, amestecati laptele cu drojdia uscata si cu zaharul si turnati-l peste faina. Adaugati apoi ouale si uleiul si amestecati alulatul cu o lingura pentru ca el va fi foarte moale. Adaugati si sarea si amestecati aluatul pentru 5 minute apoi...
Cornulete
Am topit untul pe care l-am adaugat in vasul in care aveam pregatita faina, praful de copt, iaurtul, sare si untura. Am framantat foarte bine, dupa care am intins aluatul si am am pregatit cornuletele. Am taiat triunghuiri in care am pus rahat. Le-am asezat in tava tapetata cu hartie de copt si...
Desert cornulete bicolore
Intr-un bol se pune drojdia si o lingura de zahar, se amesteca pana se lichefiaza, apoi se adauga laptele caldut. Se lasa cateva minute, pana cand incepe sa se umfle. Intr-un vas mai incapator de pune faina, zaharul, vanilia, ouale batute si se amesteca. Se adauga laptele cu drojdia, apoi...
Prajitura Snickers (reteta nr.100)
Pentru inceput se mixeaza albusurile bine cu un pic de sare, dupa care se adauga treptat zaharul si se continua pana devine bezea. Se adauga faina, alunele macinate si praful de copt si se amesteca cu un tel de jos in sus. Se pune intr-o tava si se da la cuptor la 180° pentru aproximativ...
Prajitura racoroasa
Blat: Albusurile le batem bine cu un praf de sare. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pudra, pana devin spumoase. Se adauga laptele si uleiul si se mixeaza bine. Apoi se adauga faina amestecata cu cacaoa si praful de copt, se omogenizeaza si se adauga albusurile, avand grija sa amestecam cu...