Se pune pe foc apa cu zaharul si se fierbe cca 5 minute.
Se ia de pe foc si se adauga energizantul apoi uleiul si se amesteca foarte bine.
Se lasa sa se raceasca apoi se adauga laptele praf si se amesteca bine cu o lingura, pana cand o sa fie nevoie sa se framante cu mana.
Se obtine o pasta...
In functie de imaginatie si talent, cu caramelele Sugus puteti sa modelati orice. Eu am facut trandafiri cu care am ornat un tort deosebit. Bavareza dulce-amaruie (cu ciocolata amaruie), am postat reteta pe bucataras acum ceva vreme http://www.bucataras.ro/retete/bavareza-dulce-amaruie-1333.html...
ingredientele pt blat se tripleaza. Avem nevoie de 3 torturi:unul mare si doua micute.
Se separa albusul de galbenus. Se bate foarte bine albusul cu telul, pana se intareste ca o crema. Apoi incet se adauga cate un galbenus. Se adauga zaharul, lingurita cu lingurita. Praful de copt se pune...
intr-un vas am pus cele 2 oua cu zaharul si le-am amestecat bine
dupa ce am amestecat bine ouale cu zaharul am adaugat cele 9 lg de lapte....
am adaugat apoi cate o lingura de ulei, amestecand bine dupa fiecare....
am adaugat praful de copt si bicarbonatul stinse cu otet, apoi am...
blatu l:Albusurile se bat spuma,adaugam zaharul si mixam pana obtinem o bezea lucioasa.treptam incorporam si galbenusurile pe care le-am frecat ,in prealabil cu uleiul.Apoi turnam faina,impreuna cu cacaua si praful de copt.
crema :250 ml frisca lichida se mixeaza cu mierea si obtinem o crema...
Pregatim blatul astfel:
Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, laptele, uleiul, faina, praful de copt, nuca de cocos si esenta de vanilie.
Tapetam o forma rotunda cu...
1. Incige cuptorul la 180 ° . Unge cu grasime si pudreaza cu faina o tava de copt.
2. Pentru aluat, bate ouale cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Incorporeaza piureul de castanet urmat de...
Daca pregatiti pentru cei mici, inlocuiti cafeaua cu lapte cu ciocolata.
Rupeti biscuitii in bucati mai mici si amestecati cu celelalte ingredientele (miere, cacao, nuca, unt, etc).
Compozitia trebuie sa aibe consistenta celei pentru salam de biscuti. Daca mai este nevoie adaugati lapte sau...
se bat ouale intregi cu zaharul pina obtinem o crema
adaugam frisca batuta si incorporam lingura cu lingura amestecind de jos in sus cu o paleta apoi faina amestecata cu amidonul si praful de copt; la fel se incorporeaza lingura cu lingura;
adaugati un praf de sare.
tunam...
Blat:
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea.
Galbenusurile se amesteca cu uleiul. Se toarna totul peste albusul batut si se omogenizeaza.Se adauga amidonul si faina amestecata cu praful de copt si se amesteca usor....
Daca mai are rost sa zic, blatul tortului este acelasi pandispan cu suc de portocale :)). De data acesta l-am copt intr-o forma dreptunghiulara, 20/30 si am copt doua blaturi. Iata si schema dupa care am taiat apoi blaturile, chiar nu-i greu!
Umplutura tortului a fost crema de...
Cana de zahar o punem la caramelizat intr-o cratita cu doi stropi cu apa.Cand este gata topit, pe o farfurie unsa cu unt, rasturnam caramelul si il lasam la racit.
Blatul il pregatim astfel:
Galbenusurile impreuna cu apa si cu zaharul le batem bine cu mixerul.
Adaugam...
Blaturile se pregatesc separat, se coc separat. Se pregateste o forma cu inel detasabil de 24 de cm si se tapeteaza cu hartie de copt, se incinge cuptorul la foc mediu.
Se separa albusul de galbenus de la 6 oua. Albusul se bate spuma cu zaharul pana se intareste, se adauga cate un galbenus,...
Se amesteca bine untul cu continutul din pachetele de biscuti zdrobiti, se pun in tava si se preseaza putin cu lingura.
Se pune laptele rece intr-un vas de plastic mai inalt si se amesteca cu continutul de crema pulbere
se mixeaza timp de 2-3 minute pana se...
Preincalzim cuptorul la 180C si tapetam o tava nu prea mare (blatul trebuie sa creasca inalt).
Blat:
Albusurile se bat cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul+cel vanilinat, iar cand consistenta devine lucioasa punem galbenusurile pe rand si esenta de vanilie. Faina se adauga in...
Blatul de la tortulet a fost pandispanul cu suc de portocale . In forma detasabila de tort am pus merele curatate de coaja si taiate felii, peste ele am presarat zaharul si scortisoara si le-am lasat la cuptor pana s-au inmuiat. Am turnat apoi compozitia de pandispan. Cand blatul a fost...
Blatul din 15 oua+15 linguri de zahar+15 linguri de faina+cca 2 pliculete de praf de copt+ esenta de vanilie la fiole.
Am batut 1 litru de frisca Hulala si am lasat-o deoparte.
Pentru Crema am dizolvat 10 gr de gelatina din plic de la dr..Q in 50 ml de apa rece.
Am batut 3...
Clatite pufoase reteta
Mixăm bine ouale cu zahărul şi zahărul vanilat. Adaugăm iaurtul apoi făina,sarea, praful de copt şi cacaua amestecând uşor. Lăsăm compoziţia pentru 30 min. la rece. Între timp mixăm frişca cu smântâna iar când a căpătat...
Amestecam ouale cu lingura de apa, la care adugam zaharul, esentele de vanilie si coaja de lamaie, mixam foarte bine. In timp ce mixerul merge, adaugam uleiul si mixam. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si cele trei linguri de nuca de cocos. Aluatul obtinut nu este nici lichid dar nici...
Se spala carnea si se lasa la scurs.
Se sareaza si se condimenteaza.
Se lasa 30 minute la frigider sa se patrunda bine aromele.
Se pune apoi pe gratarul incins,si se rumeneste bine pe ambele parti....
Trandafiri din pasta de lapte praf
Se pune pe foc apa cu zaharul si se fierbe cca 5 minute. Se ia de pe foc si se adauga energizantul apoi uleiul si se amesteca foarte bine. Se lasa sa se raceasca apoi se adauga laptele praf si se amesteca bine cu o lingura, pana cand o sa fie nevoie sa se framante cu mana. Se obtine o pasta...
Trandafiri din caramele Sugus
In functie de imaginatie si talent, cu caramelele Sugus puteti sa modelati orice. Eu am facut trandafiri cu care am ornat un tort deosebit. Bavareza dulce-amaruie (cu ciocolata amaruie), am postat reteta pe bucataras acum ceva vreme http://www.bucataras.ro/retete/bavareza-dulce-amaruie-1333.html...
Tort aniversar Mickey Mousse
ingredientele pt blat se tripleaza. Avem nevoie de 3 torturi:unul mare si doua micute. Se separa albusul de galbenus. Se bate foarte bine albusul cu telul, pana se intareste ca o crema. Apoi incet se adauga cate un galbenus. Se adauga zaharul, lingurita cu lingurita. Praful de copt se pune...
Tort "catelus"
intr-un vas am pus cele 2 oua cu zaharul si le-am amestecat bine dupa ce am amestecat bine ouale cu zaharul am adaugat cele 9 lg de lapte.... am adaugat apoi cate o lingura de ulei, amestecand bine dupa fiecare.... am adaugat praful de copt si bicarbonatul stinse cu otet, apoi am...
Tort fluturas aniversar
blatu l:Albusurile se bat spuma,adaugam zaharul si mixam pana obtinem o bezea lucioasa.treptam incorporam si galbenusurile pe care le-am frecat ,in prealabil cu uleiul.Apoi turnam faina,impreuna cu cacaua si praful de copt. crema :250 ml frisca lichida se mixeaza cu mierea si obtinem o crema...
Tort iepurila
Pregatim blatul astfel: Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, laptele, uleiul, faina, praful de copt, nuca de cocos si esenta de vanilie. Tapetam o forma rotunda cu...
Tort Mickey Mouse
1. Incige cuptorul la 180 ° . Unge cu grasime si pudreaza cu faina o tava de copt. 2. Pentru aluat, bate ouale cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Incorporeaza piureul de castanet urmat de...
Tort Arici pogonici
Daca pregatiti pentru cei mici, inlocuiti cafeaua cu lapte cu ciocolata. Rupeti biscuitii in bucati mai mici si amestecati cu celelalte ingredientele (miere, cacao, nuca, unt, etc). Compozitia trebuie sa aibe consistenta celei pentru salam de biscuti. Daca mai este nevoie adaugati lapte sau...
Tort pentru Ramy(trenulet)
se bat ouale intregi cu zaharul pina obtinem o crema adaugam frisca batuta si incorporam lingura cu lingura amestecind de jos in sus cu o paleta apoi faina amestecata cu amidonul si praful de copt; la fel se incorporeaza lingura cu lingura; adaugati un praf de sare. tunam...
Tort trenulet
Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul. Se toarna totul peste albusul batut si se omogenizeaza.Se adauga amidonul si faina amestecata cu praful de copt si se amesteca usor....
Tort masinuta
Daca mai are rost sa zic, blatul tortului este acelasi pandispan cu suc de portocale :)). De data acesta l-am copt intr-o forma dreptunghiulara, 20/30 si am copt doua blaturi. Iata si schema dupa care am taiat apoi blaturile, chiar nu-i greu! Umplutura tortului a fost crema de...
Tort Alex 2- caramel
Cana de zahar o punem la caramelizat intr-o cratita cu doi stropi cu apa.Cand este gata topit, pe o farfurie unsa cu unt, rasturnam caramelul si il lasam la racit. Blatul il pregatim astfel: Galbenusurile impreuna cu apa si cu zaharul le batem bine cu mixerul. Adaugam...
Tort Tweety, pentru un pui de 2 ani!
Blaturile se pregatesc separat, se coc separat. Se pregateste o forma cu inel detasabil de 24 de cm si se tapeteaza cu hartie de copt, se incinge cuptorul la foc mediu. Se separa albusul de galbenus de la 6 oua. Albusul se bate spuma cu zaharul pana se intareste, se adauga cate un galbenus,...
Tort OREO
Se amesteca bine untul cu continutul din pachetele de biscuti zdrobiti, se pun in tava si se preseaza putin cu lingura. Se pune laptele rece intr-un vas de plastic mai inalt si se amesteca cu continutul de crema pulbere se mixeaza timp de 2-3 minute pana se...
Tort TGV :)
Preincalzim cuptorul la 180C si tapetam o tava nu prea mare (blatul trebuie sa creasca inalt). Blat: Albusurile se bat cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul+cel vanilinat, iar cand consistenta devine lucioasa punem galbenusurile pe rand si esenta de vanilie. Faina se adauga in...
Tort ursulet
Blatul de la tortulet a fost pandispanul cu suc de portocale . In forma detasabila de tort am pus merele curatate de coaja si taiate felii, peste ele am presarat zaharul si scortisoara si le-am lasat la cuptor pana s-au inmuiat. Am turnat apoi compozitia de pandispan. Cand blatul a fost...
Tort Castel
Blatul din 15 oua+15 linguri de zahar+15 linguri de faina+cca 2 pliculete de praf de copt+ esenta de vanilie la fiole. Am batut 1 litru de frisca Hulala si am lasat-o deoparte. Pentru Crema am dizolvat 10 gr de gelatina din plic de la dr..Q in 50 ml de apa rece. Am batut 3...
Clatite pufoase reteta cu cacao umplute cu friscă
Clatite pufoase reteta Mixăm bine ouale cu zahărul şi zahărul vanilat. Adaugăm iaurtul apoi făina,sarea, praful de copt şi cacaua amestecând uşor. Lăsăm compoziţia pentru 30 min. la rece. Între timp mixăm frişca cu smântâna iar când a căpătat...
Fursecuri pufoase
Amestecam ouale cu lingura de apa, la care adugam zaharul, esentele de vanilie si coaja de lamaie, mixam foarte bine. In timp ce mixerul merge, adaugam uleiul si mixam. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si cele trei linguri de nuca de cocos. Aluatul obtinut nu este nici lichid dar nici...
Platou asortat
Se spala carnea si se lasa la scurs. Se sareaza si se condimenteaza. Se lasa 30 minute la frigider sa se patrunda bine aromele. Se pune apoi pe gratarul incins,si se rumeneste bine pe ambele parti....