madi_marin

7

Bucataras
Top-Chef

Ploiesti

Bucataras din 22.03.2009

RETETE670
PRIETENI210
Retete / Mancaruri de legume

Tocanita cu naut

In Mancaruri de legume la 17 Ian 2022

Se călesc pentru câteva minute în cele 3 linguri de ulei ceapa și usturoiul tocate mărunt, morcovul și țelina tocate cubulețe. Se adaugă jumătate de cană de supă și vinul și se fierb 10 minute cu capacul pus . Se adaugă cartofii tăiați cubulețe și se pune...

Tigaie cu rosii, cartofi si oua

In Mancaruri de legume la 17 Mai 2020

Se curăţă cartofii, se spală, se şterg şi se taie cubuleţe. Se stropesc cu ulei şi se presară cu sare şi piper. Se pun într-un singur strat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt . Se coc la 200 de grade pentru 20 – 25 de minute. Între timp se prepară sosul...

Zucchini cu pui si mozzarella

In Mancaruri de legume la 5 Iun 2019

Se spală zucchini şi se taie în două pe lungime. Se scobeşte miezul cu o linguriţă. Se pune apă cu sare la fiert şi când clocoteşte se adaugă jumătăţile de zucchini şi se lasă să fiarbă timp de 10 minute. Înre timp se pun la călit ceapa şi usturoiul...

Chiftelute de cartofi cu spanac

In Mancaruri de legume la 1 Dec 2018

Cartofii se curăţă, se spală şi se rad pe răzătoarea cu ochiuri mari. Se scurg bine de zeamă şi se amestecă cu spanacul decongelat şi scurs şi el, brânza rasă, oul, usturoiul ras fin,un praf de piper, făina şi mărarul tocat. Se pune ulei la încins şi se...

Sparanghel la cuptor cu bacon si ou

In Mancaruri de legume la 27 Iul 2018

Se taie partea mai tare de la fiecare sparanghel.  Se spală şi se opăresc pentru 5  minute.  Se scot într-un castron cu apă cu gheaţă.  Se tapetează o tavă cu hârtie de copt.  Se înfăşoară fiecare sparanghel în câte o...

Dovlecei crocanti

In Mancaruri de legume la 27 Mai 2018

Se spală dovleceii şi se şterg.  Se taie sub formă de bastonașe, care se presară cu sare şi piper.  Se dau prin ou bătut şi se tavălesc prin pesmetul amestecat cu parmezan.  Se pun în tava tapetată cu hârtie de copt şi se dau la cuptor la 200 grade...

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

In Mancaruri de legume la 5 Iun 2017

Roşioarele şi cartofii se spală bine. Aceştia din urmă se pot lăsa cu cojiţa subţire sau se pot răzui cu un cuţit. Se pun într-un castron şi se stropesc cu ulei. Se presară cu condimente. Se toarnă într-un vas de cuptor şi se adaugă usturoiul cu tot cu...

Budinca de cartofi cu branza si broccoli

In Mancaruri de legume la 6 Mai 2017

Cartofii se pun la fiert, în coajă. Ceapa verde se toacă fin şi se căleşte în puţin ulei, împreună cu kaizerul tăiat fâşii subţiri. Ouăle se bat cu piper, brânza rasă fin şi aproape tot caşcavalul ras şi el fin. Cartofii fierţi se pun...

Mamaliga cu ciuperci si ou

In Mancaruri de legume la 12 Mar 2017

Se pregăteşte o tocăniţă de ciuperci: se călesc în ulei, ceapa tocată mărunt şi usturoiul, apoi se adaugă ciupercile tocate. Se lasă să scadă de tot apa lăsată de acestea. Se adaugă sare şi piper după gust. Se prepară ouăle ochiuri şi se pregăteşte o mămăliguţă...

Rulouri de vinete în sos de roşii cu usturoi

In Mancaruri de legume la 3 Aug 2014

Vânăta se taie în felii subţiri. Se presară cu sare şi se frig pe ambele părţi în tigaia grill unsă cu ulei. Se rulează şi se pun deoparte. Ceapa şi usturoiul tocate mărunt se călesc, apoi se adaugă puţină apă şi se lasă să se înmoaie. Se...

Mâncărică de roşii

In Mancaruri de legume la 13 Iul 2014

Se toacă ceapa şi se pune la călit în ulei. Roşiile se taie cubuleţe, iar ardeii copţi fâşii. Se adaugă peste ceapă şi se pun şi  foaia de dafin şi usturoiul tocat. Se pune capac şi se fierbe totul la foc mic sau în cuptor. Când e aproape...

Dovlecei scăzuţi – Multicooker

In Mancaruri de legume la 23 Mai 2014

În cuva aparatului se pune ulei, apoi se setează aparatul pe funcţia FRY. Când s-a încins, se adaugă ceapa şi usturoiul tocate mărunt şi se călesc pentru câteva minute. Se adaugă şi dovleceii tăiaţi în două pe lung, apoi bucăţi. Se selectează programul...

Mâncărică de legume gratinată

In Mancaruri de legume la 2 Noi 2013

Conopida ruptă în bucheţele se pune la opărit în apă cu sare pentru 8 – 10 minute. Se scurge de apă şi se dă deoparte. Ceapa şi usturoiul se toacă mărunt şi se pun la călit în ulei, apoi se adaugă cubuleţele de dovlecel şi un pic de apă....

Ardei copţi cu sos de smântână şi usturoi

In Mancaruri de legume la 1 Sep 2013

Ardeii se coc pe grătar sau pe o plită pusă pe ochiul aragazului. Se întorc până sunt gata. Se scot într-o pungă, se presară cu sare şi se lasă aşa vreo 10 minute, după care se curăţă şi se rup fâşii. Se zdrobeşte usturoiul şi se freacă cu sare şi...

Păstăi cu ardei copţi şi roşii la cuptor

In Mancaruri de legume la 29 Iun 2013

Se curăţă păstăile şi se spală. Se scurg şi se adaugă peste ceapa şi usturoiul toacate  şi călite  în ulei. Se adaugă o cană de apă şi se pun la foc mic cu capacul vasului pus. Între timp se coc ardeii pe plita. Când sunt gata se pun...

Cartofi condimentaţi la cuptor

In Mancaruri de legume la 10 Mar 2013

Cartofii se curăţă, se spală, şi se taie cubuleţe. Se ung cu ulei, se pune dressingul, se adauga celelalte condimente, usturoiul ras după gust şi ceapa verde tocată. Se pune totul într-o tavă cu ulei, apă şi vin. Se dă vasul la cuptor la foc potrivit. Se mai...

Mâncare de cartofi cu mazăre şi smântână

In Mancaruri de legume la 24 Apr 2012

Cartofii se curăţă, se spală, se taie cubuleţe şi se pun în apă rece până când îi vom folosi. Ceapa şi usturoiul se toacă mărunt şi se călesc în ulei împreună cu morcovul tăiat rondele subţiri. Se adaugă apoi cartofii, apă cât să...

Tartă cu roşii, dovlecei şi caşcaval

In Mancaruri de legume la 22 Aug 2011

Roşiile şi dovlecelul se spală, se şterg şi se taie felii subţirele. Feliile de dovlecel se prăjesc în puţin ulei. Se scot pe hârtie absorbantă. Ouăle se bat foarte bine şi se amestecă cu 150 g cascaval şi brânza rase şi un praf de piper. Foaia de...

Cartofi crocanti cu branza

In Mancaruri de legume la 30 Iul 2011

Cartofii se curata, se spala si se taie in bucati mai mari. Se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt aproape fierti se scurg , apoi se condimenteaza cu sare, piper si boia si se pun la prajit in ulei incins. Se intorc sa se rumeneasca frumos pe toate partile. Se servesc presarati cu branza...

Afisate 1 - 19 din 19 retete    

Postari recente

publicat la 23.01.2022

Desert cornuri dulci pufoase

publicat la 17.01.2022

Tocanita cu naut

publicat la 09.01.2022

Ciorba de caltabos afumat

Horosmopul tau de astazi:

Taur

Te simti foarte îndemânatic şi ai chef de meşterit diverse lucruri mici. Din păcate, nimeni nu va aprecia colierele tale din boabe de fasole, aşa că decizi să faci un vudu mic, de mână. Exact când eşti pe punctul de a intra în legătură cu Marele Spirit, un drac de copil îţi aruncă o piatră în casă. Ieşi nervos pe geam şi strigi “Vudu-vă mama voastră de ignoranţi!”.

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]