hansmeyer
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 15.10.2014
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salam de biscuiţi, reţetă cu cacao si ciocolata alba
Salam de biscuiţi, reţetă cu cacao si ciocolata alba Incepem cu biscuitii, aici se ofera baiatul meu sa-i sfarame :) Deci biscuiti se sfarama si se pun intr-un castron incapator. Adauga nucile taiate bucatele mici. Adaugam si untul taiat cubulete. Amestecam si 1/3 din biscuiti punem in alt...
Salam de biscuiţi, reţetă cu nuca
Salam de biscuiţi, reţetă cu nuca. Rupem biscuitii cu mana, taiem rahatul cubulete, taiem si nuca si le amestecam intr-un castron Prepar un sos din lapte, zahar, margarina, cacao, esenta de rom. Cand ingredientele sosului s-au dizolvat si a dat in clocot opresc focul si adaug stafidele....
Salam rapid de biscuiti
Am pus pe foc frisca lichida cu untul, zaharul si zaharul vanilat pana s-a topit untul. Am adaugat ciocolata si cacaua si am amestecat energic pana s-a topit ciocolata. La final am adaugat stafidele si romul. Separat intr-un bol incapator am maruntit biscuitii (nu foarte fin). Am adaugat...
Prajitura cu mere
1.Mixati ouale cu zaharul pana ce devin ca o crema si zaharul s-a topit. 2.Adaugati uleiul si esente dupa gustul vostru. 3.Renuntati la mixer si adaugati faina amestecata cu praful de copt si cacaua ( in ploaie ). Trebuie sa iasa o compo zitie destul de tare. 4.Taiati merele...
Prajitura cu crema de branza si ciocolata
Separam albusurile de galbenusuri si dam deoparte 4 galbenusuri pentru crema. Presaram putina sare peste albusuri si incepem sa le mixam la viteza maxima pana devin spumoase, apoi adaugam treptat zaharul(rasnit pudra) si mixam in continuare pana se formeaza o bezea tare. Dupa ce am adaugat...
Fursecuri in doua culori
Aluatul alb: Se mixeaza bine untul si zaharul,se adauga oul si esenta, dupa care se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Se framanta un aluat nelipicios. Aluatul maro: Se procedeaza la fel ca aluatul alb,doar ca faina va fi amestecata cu praful de copt si cacaoa. Din cele doua...
Chec aperitiv
Am spalat toate legumele. Am curatat ciupercile de pielita si le-am taiat felii subtiri. Dovlecelul l-am curatat si taiat cubulete. Ceapa, usturoiul, loboda si mararul le-am tocat marunt, Cascavalul l-am dat pe razatoare. Am pus legumele impreuna cu cascavalul, verdeturile si ouale...
Budinca de paste cu carne si ciuperci
Punem in vasul multicookerului apa cu o lingurita de sare si setam programul FRY pentru 10 minute, apoi adaugam pastele, inchidem capacul si setam programul RICE/PASTA. Intre timp preparam restul ingredientelor. Intr-o tigaie incapatoare punem uleiul la incins si adaugam in el pe rand, la...
Supa de dovleac (bostan)
Se taie dovleacul (bostanul) in cuburi potrivite, se adauga cubul de unt si se seteaza din MENU programul FRY. Intre timp tocam restul legumelor si le adaugam rand pe rand: dovlecelul, ceapa, ardeii capia si cel gras, pastarnacul si morcovul. Le calim impreuna pentru 5 minute,...
Sfenj (gogosi marocane)
Se inmoaie mai intai drojdia in putina apa impreuna cu zaharul. Intr-un vas mai mare se pune faina,intr-o parte sarea si in cealalta parte se adauga drojdia. Peste se adauga restul de apa si se amesteca bine cu mixerul cca 5 min pana devine o compozitie elastica. Se acopera cu film...
Mancare de rosii cu ciuperci la cuptor
Incepem prin a curata ciupercile de pielita ,le spalam si le taiem in doua pe lung apoi le feliem ( sau doar le feliem,in functie de marimea lor ) . Separat punem o tigaie la foc potrivit.Topim untul si adaugam ceapa curatata,spalata si tocata marunt.Lasam pana ce ceapa prinde o culoare...
Ciorbita de perisoare cu amestec de legume
Ca sa merga treaba bine si repede,ne apucam sa facem perisoarele.Amestecam carnea tocata cu ceapa taiata marunt,adaugam condimentele,sare,piper,cimbru,dupa gust ( fiecare cat crede de cuviinta), apoi orezul,omeogenizam totul si la final adaugam patrunjelul tocat si oul.Pregatim perisoarele si le...
Tort cu mere in caramel
Caramelul pentru mere Folosim o cratita cu peretii mai inalti pentru a face caramelul. Punem cele 5 linguri de zahar si apa, mestecam pana se topeste zaharul. Intindem zaharul pe peretii cratitei, lasam sa se raceasca si sa se intareasca. Taiem merele felii si le asezam peste zaharul...
Tort cu mere si caramel ca la mama acasa
Pentru inceput curatam merele si le spalam. Le taiem in doua si curatam interiorul. Punem o cana de zahar cu varf pe foc la caramelizat.(eu am folosit o oala emailata pe care am pus-o si la cuptor). Duca ce s-a caramelizat zaharul ungem tava de copt pe margini cu zaharul. Apoi asezam...
Tort cu crema de zahar ars si mere- Reteta Nr. 400
Crema: Topim zaharul si apoi invartim cratita incat sa imbracam peretii . Merele le curatam si le taiem felii. Punem feliile de mere in cratita. Ouale se amesteca bine cu esenta de vanilie si zaharul , se adauga laptele si se omogenizeaza. e toarna in cratita peste mere si se da la cuptorul...
Desert cu piersici caramelizate
Intr-o tigaie se caramelizeaza cele 5 linguri de zahar.Cand este culoarea aurie,se adauga sucul de pe piersici sau 200 ml apa.Si se lasa inca 5 minute la foc mic ,pana se dizolva caramelul.Apoi se adauga piersicile taiate in felii.Se mai lasa la foc mic inca 5 minute.Se lasa apoi la...
Placinta cu pui si spanac
Se decongeleaza foile de placinta la temperatura camerei.Se pregateste o tavita pensuland cu ulei fundul si asezand pe rand cate o foiae de placinta.Eu am o pensula de silicon si am folosit-o sa ung cu ulei foile si a mers destul de repede.Apoi dupa ce am suprapus vreo 5 foi , am asezat...
Fasole verde cu ghebe si usturoi
Fasolea verde, curatata de capate si spalata, se pune la fiert in apa rece cu putina sare si 2 foi de dafin, pana se patrunde bine(20 de minute) Daca avem fasole verde la congelator, se va pune la fiert direct congelata in apa rece cu putina sare si 2 foi de dafin si se va lasa aproximativ 10...
Aripioare de pui cu cartofi la cuptor
Intr-un castron punem aripioarele spalate, sare, piper, vin si amestecam.Tava cuptorului o tapetam cu hartie de copt si asezam aripioarele, cartofii taiati mai mari, ceapa si ardeiul taiat feliute. Saram si cartofii si stropim cu putin ulei. Introducem tava in cuptor pentru 1 ora la 200 de grade....
Parjoale vesele
Am dat pe robot carnea, cartoful si usturoiul le asezam intr-un vas unde adaugam ouale, vegeta, piperul si am amestecat, iar apoi am adaugat cele 2 linguri de faina si am continuat sa amestec. Pregatim tigaia unde adaugam putin ulei, si facem parjolutele,...