duman
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.05.2019
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Muffins cu ananas si halva (reteta de post)
Amestecam siropul cu uleiul. Separat amestecam zaharul cu faina, cu praful de copt, zaharul vanilat. Cu ajutorul mixerului,incorporam masa uscata in cea lichida, amestecandu-le la viteza mica. Asezam hartiute de briose in formele de silicon,impartim cantitatea de aluat obtinuta in forme,...
Fasole verde la cuptor
Punem la fiert o oala cu 1l de apa. Cand apa clocoteste, adaugam putina sare si fasolea verde si fierbem 3-4 minute. Scurgem fasolea verde si o asezam intr-o forma de ceramica unsa cu ulei si tapetata cu pesmet. Deasupra asezam rosiile cubulete. Amestecam amidonul cu smantana, sare,...
Musaca de post cu ciuperci
Spalati cartofii, ii puneti intr-o oala cu apa la fiert. Cand sunt patrunsi, ii scoateti pe o farfurie, ii lasati sa se racoreasca. Desfaceti cutiile cu ciuperci, le spalati in 2-3 ape si le scurgeti. Morcovul il curatati si il taiati rondele. Puneti ciupercile cu morcovul in blender, le...
Reteta ieftina si gustoasa de Desert prajitura de post cu foi de napolitana
Cum se prepara Reteta ieftina si gustoasa de Desert prajitura de post cu foi de napolitana: Mai intai am pregatit ingredientele, am macinat biscuitii, am macinat alunele, am taiat cubulete mai mici rahatul. Intr-un tuciulet mic am pus apa, zaharul si margarina, am pus tuciuletul pe foc si am...
Gnocchi cu sos de masline si parmezan
Gnocchi se fierb pana plutesc pe deasupra in apa cu putina sare. Sosul: maslinele se taie rondele si se fierb putin apoi peste se adauga bulionul si putin ulei de masline si se calesc putin apoi se adauga putina apa se amesteca sa devina o pasta,se adauga condimente,sare,piper si usturoiul,se...
Gnocchi cu sos alb, zucchini si ciuperci
Gnocchi ii fierbem in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Zucchini, il spalam, ii taiem capetele, pastram coaja si il taiem in cubulete nu foarte mici. Ciupercile le taiem in jumatati, apoi in felii subtiri. Intr-un wok punem la incins 3-4 linguri ulei de masline. Adaugam...
Gnocchi in sos cu carnati
Curatam ceapa de coaja si o tocam marunt. Punem putin ulei intr-o tigaie si cand acesta este incins, adaugam ceapa. Lasam la calit, la foc mic. Inlaturam pielita de la carnati si carnea o adaugam in tigaia cu ceapa. Dam focul la potrivit si lasam circa 5 minute. Adaugam vinul alb si...
Aperitiv saratele cu cartofi si chimen
Curatam cartofii, ii spalam bine si ii taiem cubulete. Ii punem la fiert cu apa cat sa ii depaseasca. Cand sunt fierti,ii scurgem bine intr-o sita si ii lasam sa se racoreasca. Ii punem intr-un castron si ii sfaramam. Adaugam untura si mixam bine compozitia. Adaugam oul, sarea si...
Desert fursecuri cu lamaie
Untul la temperatura camerei se mixeaza bine cu sarea, zaharul vanilta si zaharul pudra. Se adauga pe rand cate un ou si se mixeaza bine dupa fiecare. La final se adauga sucul de la lamaie, coaja de lamaie si picaturile de ulei esential (pentru un plus de aroma). Faina se amesteca cu praful de...
Desert chocolate crinkles
Se mixează ouăle împreună cu zahărul până se deschid la culoare si își dublează volumul. Se pune ciocolata și untul tăiate bucățele într-un vas și se topesc la bain-marie. Se adaugă ciocolata topită și ușor călduță peste ouă, se amestecă...
Desert fursecuri aromate cu fulgi de ovaz, scortisoara si seminte de in
Se pun ingredientele uscate intr-un castron. Se adauga oul, uleiul si se omogenizeaza compozitia. Luam din compozitie cu o lingurita si formam in mana bile de marime potrivita pe care le asezam intr-o tava pe hartie de copt. Dam tava la cuptorul preincalzit, pentru 12-15 minute. Lasam...
Desert briose cu mere caramelizate
Spalati merele, le curatati de coaja si le taiati cubulete. Puneti untul intr-o tigaie si o transferati pe foc. Adaugati merele taiate, indulcitorul gold si scortisoara macinata. Amestecati, le lasati pana scade tot lichidul si se caramelizeaza usor. Focul sa fie la mic. Le dati deoparte, le...
Desert prajitura cu ciocolata si banane
Am folosit o tava cu dimensiunile de 28/20 cm tapetata cu hartie de copt. In bolul robotului am pus faina cernuta, zaharul, cacaua, praful de copt, ciocolata maruntita, sarea si zaharul vanilat. Am amestecat bine, apoi am adaugat apa, zeama de portocala si uleiul si am dat drumul la robot sa...
Salata de conopida cu cartofi
Conopida se rupe buchetele si se pune la fiert in apa cu sare si se lasa sa fiarba acoperit 15 minute. Cartofii spalati se coc in cuptor.(daca vreti la microunde sau ca mine in cuptorul aragazului) Din usturoiul pisat , mustar si 1/2 cartof copt presat facem o maioneza de post cu putin ulei....
Conopida cu maioneza de post
Cartofii se curata, se spala, se taie cublete si se pun la fiert in apa cu sare. Conopida se spala, se pune in alta oala la fiert in apa cu sare. Lasam la fiert pana patrunde furculita usor in cotor. Scurgem apa. Cartofii fierti si scursi de apa ii mixam asa fierbinti cu sarea, mustarul si...
Mancare de conopida cu cartofi
Tocam ceapa curatata si spalata in prealabil , fin . Taiem ardeiul gras cubulete . Curatam cartofii , i spalam bine si ii taiem cuburi . Conopida o rupem buchetele si o spalam sub jet de apa. Punem ceapa la calit in uleiul incins . Cand incepe sa se inmoaie adaugam...
Tocanita de fasole cu masline
Ceapa tocata marunt am calit-o in putin ulei pana s-a inmuiat.Am pus boiaua si bulionul. Am adaugat fasolica,maslinele intepate din loc in loc cu o scobitoare,cimbrul,foile de dafin si 500 ml de zeama de unde a fiert fasolea. Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba cam 10-15 minute,la foc domol....
Straturi cu sfecla si conopida
Conopida se desface buchetele si se pun in apa rece pentru a se elibera eventualele 'animalute' Morcovii si sfecla se curata si se taie felii. Se curata usturoiul si hreanul,frunzele si crengutele se spala. Se spala borcanele,pe fundul lor se aseaza frunze de visin,crengute de cimbru si tije...
Ridichi murate
Dupa ce spalam bine ridichile, le portionam in sferturi sau felii, in functie de cum vrea fiecare. Punem feliile de ridichi in borcan, iar printre ele punem si cateii de usturoi, boabele de mustar si boabele de piper. Adaugam otetul. Dizolvam zaharul si sarea in...
Sfecla rosie marinata -pentru iarna
Spalati sfecla rosie. Puneti sfecla la fiert timp de 20 minute. Puteti opta si pentru varianta de coacere a sfeclei . Scurgeti apa si curatai sfecla de coaja. Curatati hreanul de coaja si il taiati rondele. Hreanul se pot si razui. Taiati sfecla dupa preferinta. Eu am taiat-o...