Retete de ciorba de legume

Ne plac foarte mult ciupercile, în general și le preparăm în fel și chip. De această dată m-am gândit să fac o ciorbă cu legume și ciuperci champignon și a ieșit un...Citeste continuarea

De câtva timp îmi tot propuneam să fac o ciorbiță de mazăre și rădăcinoase și iată că am făcut-o, în această zi de post. Este o ciorbiță ușoară, de post pe care am...Citeste continuarea

   Boabele de fasole noi, inca necoapte, ne-uscate este pe placul meu. Pe aici se mai numeste fasole in parga. Atat de mult imi place incat oparesc boabe de fasole in parga si le pastrez...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Nu știu cum e în celelalte zone ale țării, dar în Moldova, cum apar zarzavaturile proaspete primăvara, toată lumea vrea să mănânce o ciorbă sau un borș cu legume și cu...Citeste continuarea

Intrebarea nu este daca avem ciorba in casa . Exista mereu . Intrebarea este ,, are galuscute ? ''':dCiteste continuarea

Ce buna a fost , sa-ti bati copilu' si barbatu' si sa mananci singura :)))Citeste continuarea

Mi-a iesit o ciorba cu gust de primavara... :)Citeste continuarea

Ne plac ciorbele ușoare de legume, la care mai adăugăm uneori tăiței, ca să fie mai consistente. De data aceasta am făcut găluște de gris, preferatele noastre, atât de gustoase și...Citeste continuarea

Tocmai când mă întrebam într-o zi ce fel de ciorbă ușoară să fac, am găsit în meniul ales una care se potrivea exact cu ceea ce aveam la îndemână: legume,...Citeste continuarea

Sunt un mare amator de supe, borșuri sau ciorbe de legume, cu sau fără carne. Acesta este motivul pentru care m-am gândit să fac o ciorbiță de legume cu varză acră, tocmai potrivită...Citeste continuarea

Am făcut ieri dimineață această ciorbă ușoară, din legume cu tăiței, pentru că soțului meu așa îi plac supele/ciorbele/borșurile: ușoare, mai ales din legume, consistente, dar...Citeste continuarea

Pentru o trecere mai ușoară la regimul de post, fără carne, lactate și ouă, am făcut o ciorbiță de legume, dreasă cu ouă și smântână și acrită cu moare de varză. N-am...Citeste continuarea

Broccoli este tot o legumă, dar nu o acceptă toată lumea și știind cât de recomandată este pentru sănătate, mi-am propus să-l conving și pe soțul meu că este  și...Citeste continuarea

Ce poate fi mai bun, în aceste prime zile reci de toamnă, decât o ciorbă de legume, cu afumături? Asta am gândit la un moment dat zilele trecute, când nu mai știam ce...Citeste continuarea

Ciorbă de vară, potrivită și în perioada postului.Citeste continuarea

Cu câțiva cartofi noi, dulci și buni, cu alte câteva legume și cu penultima pungă de mazăre din congelator am ”încropit” o ciorbiță tare gustoasă, acrită cu...Citeste continuarea

Soțului meu nu-i place ca ciorba să aibă multă carne și nici să fie foarte deasă, ci mai lichidă... Așa că am făcut o ciorbă cu multe și felurite legume, pe care am acrit-o cu moare de...Citeste continuarea

Din câteva legume de sezon și 150-200 grame de tăiței se poate face destul de repede o ciorbiță gustoasă și ușoară, numai bună pentru aceste zile călduroase de început de...Citeste continuarea

Este o rețetă foarte veche, de pe vremea când foametea făcea ravagii în Moldova, după seceta din 1946-1947, care a uscat toată recolta. Oamenii, istoviți de muncă și de foame,...Citeste continuarea