brunetica
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 17.10.2011
RETETE60
PRIETENI82
Retete / Mancaruri cu carnePostari recente
publicat la 07.03.2012
Tarta cu fructe
publicat la 07.03.2012
Bors de perisoare
publicat la 02.03.2012
Estonian Kringel cu nuca si rahat
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
”Cand o sa mai slabesti si tu?”
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Umbrelute de pui cu pesmet si susam
Pieptul de pui il dezosam, il spalam si il tocam marunt prin masina de tocat. Cartofii, ceapa si dovlecelul le curatam , le spalam si le tocam marunt prin masina de tocat. Intr-un bol adaugam carnea, legumele ( scurse de zeama), oul, pesmet, sare dupa gust, piper , amestecam bine pentru a...
Sarmalute in foi de vita
Curatam si spalam toate legumele si le taiem marunt. Intr-o tigaie punem uleiul si legumele si le calim, adaugam orezul spalat lasam circa 2 minunte si adaugam bulionul diluat cu un pic de apa, condimentele si lasam cam 5-10 minunte, dupa care lasam la racit. Carnea o tocam cu tot cu...
Pollo alla cacciatora ( pui vanat )
Intr-o tigaie punem uleiul , aromele si legumele spalate si taiate mai mediu. Puiul il taiem , il parlim , il spalam si il punem pe un servet pentru a-l usca de apa , il punem in tigaie alaturi de legume si lasam la prajit ( dar nu tare). Varsam vinul peste carne , presaram sare...
Budinca de orez cu tocanita
Curatam ceapa , o spalam, o taiem in doua jumatate de ceapa maruntim si o calim pe jumatate intr-o tigaie cu ulei de masline. Adaugam carnea peste ceapa si o lasam sa se caleasca bine, dupa care stingem cu un pahar de vin si adaugam rosiile tocate marunt, sarea si piperam dupa gust,...
Cotlete ca in " Hateg"
Am prajit cotletele in uleiul incins de masline. Am curatit ceapa , am taiat-o marunt, am calit-o in ulei cu kaizerul taiat felioare. Am taiat rosiile felii , ardeii fideluta si le-am adaugat peste ceapa si slaninuta. Am presarat sare si boia dupa gust si...
Chiftelute
Curatam legumele de coaja, le spalam si le dam prin razatoarea cea mica , le scurgem de zeama si le asezam intr-un bol. Adaugam carnea tocata , ouale, grisul, mararul, sare, piper si amestecam bine pentru a se incorpora bine toate ingredientele. Incingem o tigaie cu ulei si modelam cu...
Riso con zucca e ali di pollo
Intr-o oala pui aripile de pui la fiert cu delicatul. In alta oala pui la fiert 150 g de dovleac curatat, spalat si taiat patratele Intr-o tigaie topesti untul si adaugi ceapa taiata marunt. Cand ceapa este destul de calita ( dar nu rumena) adaugam orezul si restul de dovleac taiat patratele ....
Mici facuti in casa
Carnea o toci prin masina de tocat prin sita cea mai mica sau prin robotul de bucatarie si o amesteci cu sarea si bicarbonatul , o framanti bine si o lasi la frigider cam 5 ore , acoperita cu pelicula. Dupa ce au trecut cele 5 ore adaugi la carne lingurita de boia, piperul,...
Pui pe pat de sare
Taiem puiul ( daca sant pulpe sau copanele nu le taiem ) il parlim , il spalam, il condimentam cu un pic de piper fara sare, pentru ca o sa isi traga sarea necesara de la patul de sare . Intr-o tava asezam un strat de sare grunjos cam de vreo 2-3 degete grosime si asezam bucatile de carne....
"Vitello tonnato"
Intr-o oala punem la fiert carnea cu condimente si cele 2 foi de dafin , lasam carnea la fiert pentru circa 1 ora jumate sau 2 ore. Dupa ce carnea a fiert o lasam la racit. Intre timp pregatim sosul. tonul cu 3-4 capere , maioneza, sare , piper si zeama de lamaie sau otetul le da-m prin...