angelique
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.02.2011
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Garnitura cartofi cu branza la cuptor, reteta simpla si savuroasa
Cum se prepara Garnitura cartofi cu branza la cuptor, reteta simpla si savuroasa: Cartofii se curata, se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Ouale se amesteca bine cu smantana. Branza se rade. Se pregateste o tava sau un vas termorezistent si se unge cu ulei Cartofii se taie rondele...
Ciorba de perisoare
Din nou am vrut sa fie ciorba mai dietetica astfel ca nu am calit legumele. Ceapa tocata marunt, gogosarul cubulete se pun la fiert. In momentul in care incepe sa fiarba, se adauga morcovul ras, telina rasa si perisoarele. Cand e aproape gata se pun si cartofii taiati cubulete si rosia...
Musaca cu piure
Se pregatesc cartofii,se taie cubulete si se pun la fiert.Cand sunt gata punem margarina,laptele,sarea si facem pireul. Se toaca marunt ceapa si se pune la calit.Punem peste si ardeiul,lasam sa prinda putina culoare apoi carnea tocata si condimentele .Cand si`a schimbat culoarea tragem...
Ciorba taraneasca de pui reteta ca la mama acasa
Cum se prepara Ciorba taraneasca de pui reteta ca la mama acasa Puiul il curatam si il spalam. Il taiem in bucati si il punem la fiert intr-o oala cu apa rece si putina sare. Il lasam sa fiarba la foc potrivit, luand spuma de cate ori este nevoie. Ceapa taiata marunt o calim foarte putin....
Covrigei cu susan
Lasam margarina la temperatura camerei cu cateva ore inainte. Incalzim laptele in care punem la inmuiat drojdia.Batem albusurile cu un praf de sare. Cernem faina intr-un vas mai mare si asezam in mijlocul ei drojdia dizolvata,albusurile batute,margarina,smantana si un praf de sare.Amestecam...
Muschi de porc in sos la cuptor
Spalam carnea, dupa care o taiem feli de cca 2 cm grosime. O condimentam cu sare, piper, boia si busuioc uscat si o lasam la rece 30 de minute. Ungem o tava termorezistenta cu cele 2 linguri de ulei, asezam bucatile de muschi, peste care vom pune tocana de legume amestecata cu apa,...
Muschiulet de vitel in marinata cu mustar
Muschiuletul de vita il spalam, il uscam cu ajutorul unui prosop absorbant si apoi il taiem in bucati de aproximativ 2-3 cm. Condimentam fiecare bucata cu sare si piper. Intr-un bol preparam urmatorul amestec: mustar, ulei de masline, vin, ierburi de provence. Amestecam bine dupa care ungem...
Peste pane cu cartofi la cuptor
Spalam pestele si il punem pe un servet de hartie, il taiem in bucatele si punem sare si piper. Intr-un castron pregatim o pasta din 3 oua si faina. Dam bucatiile de peste prin pasta facuta si punem la prajit. Cand sunt gata se scot pe un servet de hartie. Se poate servi cu mamaliga, cu...
Pasta de mujdei cu smantana
Pisam usturoiul, il strivim bine, adaugam ulei si se freaca pana se obtine o pasta,dupa care se adauga smantana si se amesteca. Este foarte bun,va rog serviti
Costite de porc glazurate cu cartofi batuti
Portionam coastele si le taiem in felii dupa osul lor. 1-2 linguri untura le punem la topit intr-o cratita. Coastele taiate le asezonam pe ambele parti si apoi le punem in untura incinsa si le calim bine pe toate partile. Cand au prins o crusta deasupra adaugam doua cani cu apa sa...
Desert prajitura Somloi
Blat de vanilie : Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul si continuam sa mixam pana obtinem o spuma tare. Incorporam pe rand galbenusurile, apoi adaugam si apa fierbinte, esenta de vanilie, iar mai apoi faina amestecata cu praful de copt....
Ciulama de ciuperci
Ciupercile se curata , se spala si se feliaza, apoi se tin 2-3 minute in apa clocotita ( pe care o vom arunca ), pentru a inlatura o parte din toxine. Curatam un morcov , il dam pe razatoarea mica, apoi il calim intr-o lingura de unt ( pentru un gust mai bun, putem adauga si ardei gras,...
Tort cu ciocolata
Blatul: -se amestecă intr-un castron făina , zahărul , pudra de cacao , praf de copt , bicarbonat de sodiu şi sare . - batem putin ouale, untul topit , apa calda , sucul de lamaie , esenta vanilie . -ingredientele umede...
Rulada din piept de curcan
Pieptul de curcan se desface si se bate putin pentru a forma invelisul pentru doua rulade. Pentru umplutura punem intr-o tigaie 40 g unt si ceapa taiata marunt sa se caleasca. Se adauga apoi pieptul de pui tocat marunt, ciupercile, ardeiul si se lasa sa fiarba sub capac pana scade apa lasata...
Cartofi frantuzesti
Nu am dat cantitati la branza, kaiser si cascaval pentru ca aici se poate jongla usor la cantitate, se pune dupa bunul plac si gust. Spalam cartofii si ii punem la fiert in coaja. Cand intra furculita usor in ei, ii luam de pe foc si ii lasam sa se racoreasca putin. Intre timp fierbem cele...
Crema de zahar ars, cu blat
Intr-un vas termorezistemt punem zaharul pentru caramelizat la foc mic. Adaugam si cativa stropi de apa si lasam sa se caramelizeze zaharul avand o culoare de un auriu inchis, atentie sa nu ardeti prea tare zaharul pentru ca va rezulta un gust amarui. Rotiti vasul astfel ca sa fie imbracati...
Placinta cu branza dulce
Intai am pregatit branza:se amesteca branza cu zahar(eu am pus 3 linguri)si zahar vanilat. Se pregateste o tava (30/40)si se tapeteaza cu hartie de copt. Pachetul de foi se desface si se unge prima foaie cu ulei. Foaia se pune in tava si se increteste, nu se...
Prajitura cu cocos si bezea
Pentru blat : mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si nuca de cocos. Omogenizam si intindem in tava unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie pentru copt si dam la cuptor. Cand blatul e aproape copt, intindem bezeaua peste si mai lasam...
Cartofi la cuptor cu carnaciori
Se curata cartofii si se feliaza la dimensiunile dorite. Ceapa se taie rondele sau solzisori, iar ardeiul se taie fasii subtiri. In tava se pune uleiul si se tapeteaza cu putin pesmet dupa care se aseaza cartofii, ceapa si ardeiul gras. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, cimbru...
Chiftelute la cuptor
Cartofii curatati si spalati ii dam prin razatoarea mica si ii stoarcem bine. Morcovii la fel ii dam prin razatoarea mica. Ceapa si usturoiul le tocam marunt. Punem toate peste carnea tocata, adaugam oul batut, pesmetul, sarea, piperul si patrunjelul tocat si le amestecam toate bine. Formam...