Krysa
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 12.02.2013
RETETE0
PRIETENI18
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Gemeni
In capul tau e un talmes-balmes ca la nasu’! Norocul tau ca e bine insurubat pe gat, altfel cine stie pe unde l-ai pierde.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Paste cu creveti si sos picant
Daca auziti de paste cu creveti va ganditi cel mai adesea la clasicul sos cu ulei de masline, busuioc si usturoi, sau pesto…..dar combinatiile sunt nenumarate. Puteti sa testati paste cu smantana si usturoi si creveti, paste cu sos de sofran si creveti sau acest sos picant pe care il...
Muschiulet de porc cu sos de ciuperci
Muschiuletul l-am taiat in trei pe lung si l-am impletit ca sa fie mai aspectuos.L-am condimentat,am infipt in el frunze de rozmarin si l-am lasat la frigider pana a doua zi. Intr-un vas se pune putin ulei,se pune muschiuletul si putina supa de legume.Se acopera cu o folie de aluminiu si se da...
Pizza Rattheo
Ingrediente: Salamul se taie in cubulete mici, sunculita se taie feliute subtiri,ardeiul kapia se curata si se taie rondele ca si rosia si se scot samburii de la masline. Blat: Se amesteca ouale cu telul, se adauga iaurtul, sarea, piperul, uleiul si...
Pui umplut a la marocaine (reteta video)
Prima data marinam puiul cu 2-3 linguri de ulei, putina ceapa, jumatate din cantitatea de patrunjel,ghimbirul pudra,ierburile aromatice, o lingura de curry, sare piper si mixul de condimente. Lasam la marinat pentru cel putin 30 de min si ne ocupam de umplutura. Calim ceapa in restul de ulei fara...
Pui la cuptor umplut cu ficat si mar
Puiul se unge bine cu ulei de masline, se adauga condimentele pe ambele parti, facem niste mici incizii unde adaugam felii de usturoi, dupa care se pregateste umplutura. Ficateii de pui se taie marunt, marul il taiem cubulete, la fel si ardeiul gras, iar ceapa solzisori. Se adauga umplutura in...
Coaste de porc dulci picante
Coastele se condimenteaza cu sare si piper.Din celelalte ingrediente se face un amestec.Ceapa se taie marunt si usturoiul se zdrobeste putin.Coastele impreuna cu amestecul se pun intr-o punga de friptura si se lasa la marinat peste noapte. A doua zi am pus punga cu costitele intr-o...
Pipote de pui cu legume
Pipotele de spala bine si se taie bucatele mici,se pun la calit intr-un ceaun si adaugam si ceapa taiata feliute subtiri.Dupa ce s-au calit cateva minute se adauga apa cat sa acopere si se lasa la fiert cca 1 ora,se mai completeaza cu apa cand este nevoie.Ardeiul gras si morcovul se taie cubulete...
Briose cu masline si ardei
Pregatim mai intai umplutura, adica taiem marunt maslinele si ardeiul rosu. Intr-un bol amestecam faina cu sarea. Adaugam treptat framantand cu mana, untul topit, uleiul, albusul de ou batut si praful de copt stins cu otet. Incorporam maslinele, ardeiul si mararul uscat. Framantam...
Briose cu cascaval,carnati afumati si gogosari murati
Intr-un castron amestecam iaurtul, ouale, uleiul, sarea si cascavalul ras. Separat amestecam faina cu praful de copt si cernem deasupra compozitiei lichide. Omogenizam bine. Separat taiem carnatii pe lungime, apoi in feliute subtiri. Gogosarii se toaca cubulete mici. Adaugam carnatii si gogosarii...
Aperitive
1. Platou cu rulada de cascaval , rulouri cu sunca de praga cu salata de cruditati , ardei umpluti cu crema de branza , acordeoane de rosii umplute cu salata de vinete . 2. Platou taranesc, pentru masa de Anul Nou: toba, lebar, caltabos(toate facute in casa), telemea de vaca, rosii...
Trandafiri cu sunca
Aluatul se lasa la dezghetat. Se intinde pe blat si se taie fasii de 4-5 centimetri. Se ung fasiile cu ou batut. Se pun feliile de sunca taiate in jumatate si se ruleaza. Se pun in picioare intr-o tava tapetata cu hartie de copt' Se ung cu ou si se presara cascaval deasupra. Se...
Budinca de spaghete si piept de pui
Fierbem spaghetele in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet.Scurgem apoi si spalam pastele sub jet de apa rece. Curatam ceapa, o spalam si apoi o taiem marunt.Ardeii grasi ii curatam , ii spalam si ii taiem cubulete.Punem ulei la incins intr-o tigaie si calim legumele.Intre timp dam...
Spaghete carbonara, reţetă cu smantana
Spaghete carbonara, reţetă cu smantana Fierbem pastele al dente, in apa cu sare iar apoi le scurgem. Intre timp pregatim sosul. Taiem baconul feliute subtiri si il prajim intr-o lingura de ulei de masline. Separat amestecam smantana cu galbenusurile, vinul si condimentele. Adaugam...
Penne cu sos alb si ton
Fierbem pastele urmand instructiunile de pe ambalaj. Usturoiul zdrobit il calim in putin ulei de masline, nu prea mult deoarece capata un gust amar. Adaugam smantana si lasam pe foc mic pana incepe sa fiarba, dupa care adaugam feta pe care am sfaramat-o in prealabil putin cu furculita si...
Salata de paste cu ton
Intr-un vas punem la fiert apa cu putina sare. In momentul in care da in clocot adaugam pastele. Lasam la fiert la foc mediu dupa timpul indicat pe pachet. Desi scria 10 minute , eu le-am lasat 15, timp in care m-am ocupat de restul ingredientelor. Am inceput cu spectaculoasa maioneza gata...
Paste alla napoletana
Taiem ceapa marunt si o punem la calit alaturi de usturoiul catei intregi (dar curatati de coaja). La final vom inlatura usturoiul dupa ce uleiul i-a prins aroma. In timp ce se caleau, am taiat rosiile uscate si le-am adaugat apoi in tigaie (am folosit un wok, e ok sa fie mai larga, pentru ca la...
Sos de mango si rodii cu somon la cuptor
Sosul: Curatam fructul de mango, indepartam coaja si scoatem miezul pe care il vom taia in cubulete cat mai egale( pe cat posibil). Amestecam mango cu semintele de rodie, ceapa verde si coacazele intr-un vas. Coriandrul, zeama de lamaie verde, ardeii iuti pisati, catelul de usturoi pisati,...
Salata de rucola cu pui, portocala si rodie
Desfacem rodia si scoatem semintele. Portocala o decojim cu cutitul avand gria se eliminam pe cat posibil pielita alba. Zeama rezultata in urma acestei operatiuni o pastram pentru asezonarea salatei. Pieptul de pui il batem cu cioconul de snitele, in asezonam cu sare si piper si il punem pe...
Salata de varza alba cu castraveti
Varza se taie fideluta ,castravetele se taie rondele iar ceapa se taie marunt.Se amesteca toate intr-o salatiera si se adauga masline verzi si negre. Separat se face un amestec de ulei de masline, otet balsamic, sare, piper , zahar (acest amestec se face dupa placul fiecaruia in parte).Se...
Tiramisu reţetă cu blat
Tiramisu reţetă cu blat Pentru blat se separă ouăle; albuşurile se bat cu mixerul sau cu ajutorul robotului de bucătărie, se adaugă zahărul şi 1 lingură apă fierbinte. Când albuşurile s-au întărit se adaugă gălbenuşurile unul câte unul, făina amestecată cu...