Iepure umplut la cuptor

Arata super iepurasul!
Oare ar merge si cu un iepure de camp?

Sincer nu am papat nici o data iepure de camp. Din cate am auzit carnea de vanat este putin mai tare...poate daca il oparesti sau il fierbi putin inainte de al face umplut.

mie imi place mult carnea de iepure, da nu prea am ocazia sa mananc des. am primit odata un iepure de camp si l-am facut la cuptor. nu mi s-a parut ca e atos sau tare....a iesit excelent

ana , iepurele de camp il lasi cel putin 24 ore la marinat intr-o zeama numita specific ,, bait " pe care o prepari astfel : 1l vin [ daca nu ai pune otet dar cam 100 ml ] , 3 l apa , 10 foi dafin , boabe de piper , ierburi aromate uscate care iti plac tie , o ceapa, un morcov , telina , usturoi , sare . dai in clocot toate acestea intr-o oala mare , si pui vanatul , respectiv iepurele la marinat o zi .il prepari apoi dupa reteta dorita .

Multumesc mihaelar63 asta cu marinatu o stiu ,vreau o reteta sa iasa foarte gustos ,am incercat mai multe variante dar nu prea m-au incantat

cred ca e foarte bun pregatit asa.