Adasev, am citit acuma un pic mai atent si am vazut recomandarea de a frige carnea in tigaie...Cred ca a fost bine ca ai pus-o la cuptor, dar iti spun, daca vrei, cum am invatat sa fac eu. la ruladele bucatile mai grosute de carne, le prajesc prima data in tigaie, sa capete o crusta, iar apoi le pun in cuptor pt un timp mai scurt, ev. 10-15 min. In felul asta raman grozav de fragede .