mihaelar63
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 11.12.2009
RETETE1926
PRIETENI381
Retete / Aperitive / GarnituriPostari recente
publicat la 09.01.2024
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
publicat la 09.01.2024
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
publicat la 12.09.2022
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Astazi daca simti ca nu ti se acorda suficienta atentie, te porti ca un copil razgaiat ce esti! Plangi, bati din picior, arati cu degetul si zici doar “Vreau, vreau, vreau”!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciuperci umplute cu chiftelute
Ciupercile se curata de codite si se sareaza . Branza cu smantana se amesteca cu piper si chimen . In fiecare ciuperca se pune unt cat un grauncior , o chifteluta increstata iar in mijlocul acesteia o jumatate de lingurita cu pasta de branza . Se decoreaza dupa...
Cartofi studentesti
Cartofii se curata , se spala , se taie felii mai grosute si se amesteca cu condimente , usturoi pisat si ulei . Se amesteca cu faina de malai si se da la cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt timp de 30 min . Daca sunt rumeniti se verifica daca sunt si patrunsi .
salata boeuf
carnea , morcovul , telina , patrunjelul si cartofii se fiebin apa cu sare [ eu le fierb en-gros in oala cu aburi sub presiune legumele nu se sfarima , zeama ramane limpede si fac galuste in ea astfel am si supica ] se scurg , se lasa sa se raceasca si se taie cubulete . mazarea se...
Chiftelute cu verdeata
Verdeturile si ceapa se toaca marunt si se amesteca cu carnea tocata , sare si piper . Se amesteca bine , la sfarsit se pune bicarbonatul stins cu zeama de lamaie . Se formeaza din compozitie bilute care se prajesc in ulei incins . Pentru diversitate , jumatate din chiftelute le-am dat...
Racitura (piftie) de porc
Inima se pune in apa rece sa se traga sangele , restul carnurilor se razuiesc bine sa nu aiba impuritati de la parlitul soricului , se curata de grasimi si se spala bine cu apa calda . Legumele se curata si se spala , se pun impreuna cu carnea soricul taiat fasii si usturoiul...
Gustare pentru udatori
Se aseaza frumos toate ingredientele pe un platou
Oua colorate
intr-o oala se pune o laveta , oua , apa sa le acoper , sare si 2 linguri de otet . se acopera oala cu capac si se fierb ouale 30 min. la foc mic . se pun manusile protectoare ,, copilotul'' toarna cateva picaturi de vopsea , se ia oul fierbinte si se roteste bine in palme...
Gustare surpriza cu branzeturi , fructe si mezel uscat.
1. am feliat si am aranjat pe un platou toate cele de mai sus . 2. gustarea a fost insotita dupa preferinta de J.P. [adica jinars de prune ] sau lichior tiramisu .
Mic dejun duminical
1. foaia de aluat frantuzesc se dezgheata , se imparte in 16 patrate . deoarece am facut patratele prea mici a trebuit sa impart cremwustii in cate 3 .cremwustii i-am crestat la capete . pe fiecare patrat de aluat am pus o bucatica de cremwust pe diagonala si o feliuta de mozarella . am...
Oua umplute cu sunca
10 oua de spala si se fierb 10 min. sa fie tari . dintr-un galbenus se face maioneza cu ulei . ouale se curata , se taie in doua si se scot galbenusurile care se pun intr-un bol . galbenusurile se zdrobesc cu furculita , se pune 4 linguri de maioneza ,sare , piper , boia ,...
Lipie de pe Somes
carnati se prajesc . pe fiecare lipie se repartizeaza in mod egal ingredientele . decorati cu ketchup.
Cabanos in foietaj
se desfac cele doua foi din pachet [ operatiunea se efectueaza usor , foile find impaturate in folie ] fiecare foaie se imparte in 9 parti . in fiecare dreptunghi de foie se aseaza o bucata de cabanos si se ruleaza si se fac crestaturi. se presara dupa preferinta...
Omleta cu rosii si cascaval
ouale se bat spuma impreuna cu sarea si piper dupa gust , se adauga smantana si faina . intr-o tigaie se pune putin ulei si se prajeste 30 secunde rosia taiata cubulete se adauga ouale . se rade cascaval. se impatura omleta in doua si se scoate pe o farfurie. se...
Pateu cu ficat
ficatul se curata de pelite se spala si se tine intr-un bait format din lapte si miere . se fierbe ficatul cu 2 foi de dafin . ceapa se taie si se caleste putin in unt . se zdrobeste cu furculita ,se amesteca ficatul cu ceapa ,smantana , coniac, sare ,...
Tartine cu icre capelin si anchoise
feliile de franzeluta se dau la toaster sa fie putin prajite , se taie pe diagonala , se ung cu unt . pe fiecare felie se pune , icre [ f. putine ] sau anchoise . se decoreaza dupa gust sau inspirate pe un platou mare . la sfarsit se stropesc si cu cateva picaturi de...
Salata persana cu snitel umplut
cartofii se curata , se spala , se taie in opt , se fierbin apa cu sare . dupa fierbere se scurg si se amesteca cu putin ulei si piper. din sfecla rosie se face o salata obisnuita . se spala ,fierbe , , curata , feliaza si se amesteca cu sare , otet si chimen . din...
Platou cu aperitiv rece
sunca de praga se ruleaza cu pasta de hrean mozzarella natur bilute se inteapa in scobitori , alternata cu boabe de struguri infipte intr-o chifla restul ingredientelor se feliaza si se aranjaza dupa inspiratie ,ornandu-se cu foi de salata verde , maslne si ardei
somon fumee cu ananas
ananasul se curata se taie intai in sfert apoi in feliute de 1 cm. grosime somonul se feliaza si se aseaza peste feliile de ananas se aplica la fiecare un ,,mot '' de smantana se orneaza cu codite de ceapa verde si piper