Anamaria Cook
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 03.03.2012
RETETE158
PRIETENI154
RetetePostari recente
publicat la 09.07.2019
Bagheta pufoasa si delicioasa
publicat la 09.07.2019
Saramura adevarata ca la Dunare, cu mamaliga delicioasa
publicat la 19.12.2016
Foietaj cu crema de branza si capsuni
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Te-ai izolat de haită. Asta, în traducere liberă, înseamnă “eşti cam lefter”. Ar fi cazul să-ţi găseşti vreo caprioară sau vreun lopătar cu casă, maşină şi ceva în cont.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Bagheta pufoasa si delicioasa
Intr-un pahar adaugati drojdia peste care turnati cam 50 ml de apa calduta si amestecati pana ce drojdia s-a dizolvat. Intr-un castron incapator puneti faina, apoi adaugati drojdia, restul de apa si praful de sare si amestecati usor cu o furculita pana ce obtineti un aluat lipicios....
Saramura adevarata ca la Dunare, cu mamaliga delicioasa
Cel mai bine se face pestele pe gratar pentru un plus de culoare si gust insa daca nu aveti cum sa il faceti pe gratar sa stiti ca merge super bine si prajit in tigaie. De asemenea daca pregatiti pestele pe gratar coaceti si ardeiul si rosiile alaturi de peste pana ce le puteti...
Foietaj cu crema de branza si capsuni
Amestecati crema de branza cu zaharul si esenta de vanilie, pana ce obtineti o crema omogena. Taiati aluatul de foietaj in patrate cam de 10X10 cm si impaturiti patrtul incat sa obtineti un triunghi. Crestati aluatul, avand grija insa sa nu taiati pana in coltul superior. Desfaceti usor...
Biscuiti pentru Craciun
Mixati untul cu zaharul pana obtineti o crema pufoasa si moale. Bateti oul cu esenta de vanilie si adaugati-l peste crema de unt, amestecand pana obtineti o compozitie omogena. Incorporati faina pana obtineti un aluat moale. Pe o suprafata presarata cu faina, intindeti aluatul, cam...
Smoothie Cu Banana, Piersici Si Kale
Puneti laptele de nuca de cocos in blender, apoi adaugati fructele taiate marunt si la final adaugati varza kale. Porniti blender-ul la viteza mare pentru 30 de secunde sau pana ce obtineti un smoothie cremos.
Crumble cu rubarba
Spalati si taiati rubarba in bucati cam de un deget lungime, apoi asezari intr-o tava de cuptor, stropiti cu apa si presarati zaharul. Puneti in cuptorul incins la 180 C/gaz 4 pentru 15 de minute. Intre timp faceti crumbel-ul: Intr-un castron amestecati faina cu...
Gogosi pufoase la cuptor
Intr-un castron incapator adaugati faina, laptele caldut (pastrati putin lapte pentru a dizolva drojdia, cam jumatate de cana), zaharul, jumatate din cantitatea de unt, oul coaja de portocala si praful de sare. Faceti o maia din laptele caldut, drojdia uscata si o jumatate lingurita de zahar....
Aluat Dulce De Tarta
Amestecati untul cu faina pana ce capata aspectul firimiturilor de paine apoi adaugati galbenusurile pe rand si amestecati pana ce obtineti un aluat moale. Daca aluatul este prea lipicios mai adaugati putina faina, sau daca este prea tare adaugati 1-2 linguri apa rece apoi...
Desert bomboane Rafaello
Amestecati laptele cindensat cu cele 190 de grame de nuca de cocos. Daca amestecul vi se pare cam moale si inca se lipeste de degete, mai adaugati nuca de cocos. Formati bile de marimea unei nuci si asezati o aluna prajita in centru. Rostogoliti bomboanele prin restul de nuca de cocos si...
Biscuiti Super Rapizi Reteta Nr 150
Dupa cum va ziceam cuvantul care descrie acasta reteta este "simpla" asa ca pentru amii prepara trebuie doar sa amestecati toate ingredientele pana ce obtineti un aluat moale. Inveliti aluatul in folie alimentara si dati la frigider pentru 10 - 15 minute pana ce se intareste putin....
Eclere
Puneti pe foc o cratita cu apa si laptele apoi adaugati untul si lasati pe foc mic pana ce acesta s-a topit complet. Cand untul s-a topit adaugati faina si amestecati energic cu o spatula sau lingura de lemn pana ce obtineti un aluat moale. Aluatul pripit este gata atunci cand se...
Omleta Rapida Cu Danish Blue Si Somon Afumat
Bateti ouale apoi adaugati branza danish blue si un praf de sare si piper. Caliti ceapa verde in putin unt, cand aceasta este gata puneti-o peste ouale batute, apoi turnati amestecul inapoi in tigaia incinsa, lasati sa se inchege omleta apoi intoarceti-o cu o spatula. Cand omleta este...
Bruschette Cu Ciuperci Si Otet Balsamic
Taiati ciupercile in cuburi si tocati usturoiul si chiliul marunt. Caliti in putin ulei pana ce ciupercile se aburesc putin. Apoi adaugati otetul balsamic si sosul se soia si lasati pe foc mic pentru 10 - 15 minute. Daca doriti puteti prajii feliile de paine mie insa imi plac asa cum sunt....
Mic Dejun Special
Bateti ouale cu un praf de sare si piper, topiti un cub de unt intr-o tigaie pe foc mic apoi turnati ouale amestecand cu o spatula pana ce ouale sunt gata. Prajiti painea si asezati-o pe o farfurie, asezati somonul afumat peste feliile de paine apoi ouale jumari deasupra. Daca aveti adaugati...
Mini Cheesecake Cu Portocala Si Oreo
Puneti biscuitii intr-o punga de plastic si zdrobitii cu un facalet pana ce obtineti firimituri fine. Topiti untul la microunde (~ 40 de secunde ) si lasati-l sa se racoreasca putin. Amestecati-l cu biscuitii zdrobiti pana ce sunt imbibati complet in unt. Puneti biscuitii intr-o forma...
Tort cu ciocolata si crema de branza (2)
Blat: Separati ouale si mixati albusurile cu un praf de sare pana ce devin pufoase si isi tripleaza volomul. Adaugati zaharul si mixati in continuare pana ce devin lucioase. Mixati galbenusurile cu uleiul. Adaugati crema obtinuta, treptat, peste albusuri amestecand pana ce se omogenizeata....
Fursecuri Ghoriba
Topiti untul cu uleiul intr-o cratita pe foc mic apoi lasati sa se raceastca complet Mixati ouale cu zaharul pana ce isi tripleaza volumul si se deschid la culoare. Adaugati treptat untul topit si esenta de vanilie peste amestecul de oua amestecand pana acesta se incorporeaza....
Tort cu ciocolata si crema de branza
Blat: Separati ouale si mixati albusurile cu un praf de sare pana ce devin pufoase si isi tripleaza volumul. Adaugati zaharul si mixati in continuare pana ce devin lucioase. Mixati galbenusurile cu uleiul. Adaugati crema obtinuta, treptat, peste albusuri amestecand pana ce se...
Eggs Benedict
Pentru sosul hollandaise: Folositi un vas de sticla pe care il puteti pune peste un alt vas cu apa care fierbe. Mixati galbenusurile cu otetul pana ce se deschid putin la culoare apoi asezati castronul peste vasul cu apa fierbinte. Turnati untul topit, putin cate putin peste galbenusuri...
Budinca de paine cu nuci
Pentru caramel: Topiti zaharul, apa si zeama de lamaie intr-o cratita pe foc mic. Cand siropul incepe sa fiarba mariti flacara putin si fierbeti pana ce obtineti un sirop auriu. Turnati caramelul in forma pe care o veti folosi sa coaceti budinca (eu am folosit o forma de muffins) si ungeti...
Pea & Mint Soup
Fierbeti ceapa verde tocata marunt cu cartoful si usturoiul pisat in supa de pui sau legume. Dati in fiert apoi reduceti focul si fierbeti pana ce legumele sunt moi. Adaugati mazarea si fierbeti pentru 5 minute. Nu fierbeti mai mult caci mazarea isi va pierde din gust....
Prajitura Alba Ca Zapada Cu Crema De Lamaie
Intr-un castron amestecati ouale, zaharul, laptele, uleiul, sarea si praful de copt stins in putina zeama de lamaie. Apoi adaugati faina putin cate putin pana ce obtineti un aluat nelipicios. Lasati aluatul deoparte pentru o jumatate de ora si intre timp preparati crema. Intr-o...
Mini Cinnamon Rolls Dukan
Mixati galbenusurile cu branza quark, laptele, praful de copt si indulcitorul pana obtineti o crema omogena. Mixati albusurile spuma cu un praf de sare apoi adaugati crema de branza si amestecati usor de jos in sus. Tapetati o tava de cuptor cu gartie de copt, rasturnati si nivelati usor...
Tort Cu Crema De Ciocolata Alba Si Un La Multi Ani
BLATUL: Separati ouale apoi mixati galbenusurile cu zaharul, uleiul si apa pana se deschid la culoare si isi dubleaza volumul. Amestecati faina cu praful de copt apoi incorporati-o in amestecul de galbenusuri. Mixati albusurile pana devin pufoase si lucioase apoi...
Biscuiti Cu Fulgi De Ovaz
Mod de preparare: Amestecati mierea, laptele, zaharul si uleiul intr-un vas pana ce se omogenizeaza putin apoi adaugati faina cu praful de copt, fulgii de ovaz, stafidele, praful de sare si amestecati pana ce obtineti un aluat lipicios. Umeziti-va mainile usor si formati bile de marimea...
Porc thailandez cu mangetout si caju
Taiati muschiul de porc in fasii subtiri. Amestecati sosul de soia, zagarul brun sosul de peste si zeama de lime, apoi turnati peste fasiile de porc si amestecati pana porcul este complet acoperit in sosul obtinut. Lasati porcul la marinat pentru 30 de minute apoi...
Mini tortulete cu crema de branza
Blat: Separati ouale si mixati albusurile cu un praf de sare pana ce devin pufoase si isi tripleaza volomul. Adaugati zaharul si mixati in continuare pana ce devin lucioase. Mixati galbenusurile cu uleiul apoi adaugati-le treptat peste albusuri amestecand pana ce se omogenizeata....
Bomboane Rafaello
Puneti untul si zaharul intrun vas pe foc mic pana ce aceastea s-au topit complet. Cand zaharul si untul s-au topit stingeti focul si adaugati laptele praf, nuca de cocos si zeama de lamaie, amestecand pana se incorporeaza complet. Formati bile de marimea dorita (eu le-am...
Biscuiti crocanti cu malai
Asezati toate ingredientele intr-un castron incapator si amestecati bine pana ce obtineti un aluat moale. Formati bile de marimea unei nuci si aplatizati apasand usor cu palma peste fulgii de ovaz. Asezati biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti in...
Trigoane cu mere
Curatati merele de coaja apoi tocati-le marunt. Amestecati merele cu alunele tocate, zaharul, scortisoara si nucsoara. Taiati aluatul de foietaj in patrate de marimea dorita, adaugati o lingurita din amestecul cu mere pe unul din colturi si acoperiti cu celalalt colt astfel incat sa obtineti...