Fierbem ciolanele in 4 litri apa cu sare . Dupa ce am luat spuma adaugam ceapa, morcovul si ardeiul taiate pe jumatate. Cand se desprine soriciul de pe os strecuram zeama si o punem la fiert impreuna cu soriciul taiat fasii. Batem ouale cu 2 linguri de otet si smantana si punem peste ele zeama...
Intr-o oala de supa punem legumele curatate si spalate si taiate destul de mare. Acoperim cu apa suficienta si lasam sa fiarba cam 40-50 min. Cand sunt gata fierte, scoatem legumele intr-un vas si cu un blender le pasam pana rezulta un piure fin.
Separat incingem uleiul sau dupa preferinta...
Ciorba de burta "falsa"
Fierbem ciolanele in 4 litri apa cu sare . Dupa ce am luat spuma adaugam ceapa, morcovul si ardeiul taiate pe jumatate. Cand se desprine soriciul de pe os strecuram zeama si o punem la fiert impreuna cu soriciul taiat fasii. Batem ouale cu 2 linguri de otet si smantana si punem peste ele zeama...
Supa crema de legume
Intr-o oala de supa punem legumele curatate si spalate si taiate destul de mare. Acoperim cu apa suficienta si lasam sa fiarba cam 40-50 min. Cand sunt gata fierte, scoatem legumele intr-un vas si cu un blender le pasam pana rezulta un piure fin. Separat incingem uleiul sau dupa preferinta...