Blogul lui Cristi Roman sau aventurile unui mare gurmand in Irlanda
Lipii de casa in trei culori, gata in 15 minute*
(* daca nu se pierde timp cu fotografiile) Sunt destui dintre voi care mi-ati cerut sa scriu cum... articol complet
Micii romanesti, intre iubire si ura, sunt street food-ul romanesc!
S-ar zice ca un nou articol culinar despre mici si tot ce tine de universul culinar socio-istoric... articol complet
Zece lucruri de stiut daca vrei sa devii bucatar profesionist
Am implinit deja mai bine de trei ani de cand lucrez in zona bucatariilor profesionale (si s-au... articol complet
“Sa radem (sau nu) cu Cristi Roman” sau “Ce vraji culinare se mai intampla prin viata mea”
Pai se facea ca iar ma prinde 1 noaptea cand reusesc sa ma mobilizez sa scriu articole pentru... articol complet
Cereti ANPC sa precizeze public numele firmelor care fac nereguli!
Salutari, prieteni! Este ca si voi v-ati saturat de secretomania afisata de ani de zile de ANPC... articol complet
Bloggeri culinari vs. bucatari profesionisti: care pe care?
Bun gasit, prieteni! Articolul de azi e in creierul meu de mai bine de un an, cred, insa a fost... articol complet
Turmericul in mancare: intrebuintari in bucatarie
Relatia mea cu turmericul este una relativ noua: am inceput sa-l consum cu buna stiinta doar... articol complet
20 de alimente care merita a fi consumate in mod regulat
Prieteni, e plina lumea fie de diete, fie de liste fixe de alimente supersanatoase sau nocive,... articol complet
Sase retete cu avocado
Salutari! Am povestit de mai multe ori, cred, relatia mea cu avocado: nu exista mare iubire intre... articol complet
PROIECT: Sapte idei pentru modernizarea Romaniei culinare
Eu, Cristi Roman – pasionat de gastronomie, blogger culinar din 2006,... articol complet
Prima pizza din 2014, prima zi de munca din 2014
Acum vreo doua seri, cand inca eram in concediul de Anul Nou, mi-a venit deodata chef de o pizza... articol complet
Cum am incheiat 2013 si ce asteptari am de la 2014
Ultimul articol din 2013 dateaza tocmai din 23 decembrie, bag de seama. Iata ca dupa mai bine de... articol complet
FOTO: Masa de la Jamie’s Italian in Dublin
Miercuri seara am fost la restaurantul italienesc detinut de Jamie Oliver in Dublin (inaugurat... articol complet
Salata calda de calamar irlandez
Vineri pe la pranz am luat la pas un centru comercial de moda mai veche de prin sudul orasului,... articol complet
Napi irlandezi prajiti
Napul galben (yellow turnip sau swede in engleza sau rutabaga in lumea nord/latino/sud americana)... articol complet
Filosofia personala a mancarii sanatoase & despre fumatul in restaurante
Mi-au captat atentie in ultimele zile pe Internetul culinar (frumoasa expresie: Internet Culinar)... articol complet
Cheesecake de avocado cu caramel de lamaie verde
Am promis acum un an ca ma las pentru o perioada de cheesecake-uri pe acest site si asa am facut:... articol complet
Ziua Mondiala a Alimentatiei: cate stim despre circuitul mancarii?
De ziua mondiala a alimentatiei cred ca e bine sa stim urmatoarele lucruri: - Din fericire, in... articol complet
Dare de seama despre reviste, vise implinite, autopromo si articole misto
Pana reusesc sa mai gasesc ceva de scris aici (poate chiar o reteta de supa pe care vreau de mult... articol complet
Ferran in Tara Minunilor si El Bulli&Fabrica de Istorie Culinara
Ferran Adria, omul care a facut din El Bulli cel mai tare restaurant din lume in anii 2000, este... articol complet
