O fata simpatica, plina de umor, RoXx a primit cu mare drag provocarea nostra. Pasionata de design, bucatarie si....mai multe va povesteste ea in continuare!
Antreul
1. Sa ne prefacem ca nu ne stim aproape deloc. Asadar, cine esti si ce ai facut in ultimii 20 de ani?
Sunt Roxana Dumitrascu o mare iubitoare a gastronomiei, muzicii si designului. Liceul l-am terminat in 2011 avand profilul tot de alimentatie, deci m-a ajutat mult in ceea ce vreau sa urmez pe viitor. Acum nu am un job stabil, dar am lucrat mult timp in bucatariile catorva restaurante din Craiova.
2. Care sunt calitatile pe care prietenii le apreciaza la tine?
Cred ca sinceritatea este prima calitate pe care prietenii o apreciaza la mine. Apoi ar mai fi umorul, fara de care nu prea ma gasiti, decat foarte rar.
3. Principalul tau defect?
Defectul meu major cred eu ca este orgoliul foarte mare.
4. Care sunt cele mai indraznete planuri pe care le ai?
Imi doresc foarte tare sa devin un bucatar bun si sa am propriul meu restaurant cu specific romanesc, in alta tara .
5. Cum te-ai indragostit de Bucataras.ro? (fara sa stii ca site-ul a fost lansat de doi barbati) :))
Abia in septembrie 2012 am dat de voi si de cel mai iubit site culinar din Romania si ma bucur foarte mult.
6. Unde petreci mai mult timp intr-o zi: pe net sau in bucatarie?
Acum cred ca mare parte din zi mi-o petrec pe net. Am si momente in care pur si simplu imi vine o idee de o reteta anume, poate cunoscuta sau nu si o pun in aplicare chiar daca imi ia mare parte din zi.
7. Cand si cum ti-ai descoperit talentul in bucatarie?
Eu de mica ajutam in bucatarie, indiferent ca era mama sau bunica langa mine. In liceu am avut profil de alimentatie si faceam practica in restaurant destul de mult si m-am familiarizat cu meseria. Acasa am inceput din ce in ce mai mult sa gatesc fel si fel de retete, pana ce am ajuns si in bucataria primului restaurant unde am lucrat ca ajutor de bucatar. Acolo am vazut ca e destul de greu, dar daca iti place si vrei, orice e posibil. Si in plus, pentru cei ce iubesc bucataria si mancarea, gatitul e o placere.
Felul principal
1. Care e felul de mancare care iti aduce aminte de copilarie?
Poate e ceva banal insa ouale amestecate , omleta e felul de mancare care imi aduce aminte de perioada copilariei. Bunica o prepara destul de des si oricat as incerca eu nu am reusit pana acum sa o fac asa cum era atunci.
2. Ce ai manca in fiecare zi si tot nu te-ai satura?
Ador bucataria italiana si mai ales ador pizza , in orice combinatie cu orice topping as manca zilnic si nu cred ca m-as satura vreodata.
3. Unde ai mancat cel mai tare preparat ever?
Nu cred ca e cine stie ce fel de mancare dar imi aduc aminte de prima data cand am mancat ciuperci cu sos de smantana , in Anglia era asta la un restaurant specific , a fost divin .
4. Care e reteta cu care dai pe spate pe oricine, oricand?
Pizza e specialitatea mea :D cu timpul am invatat sa o prepar din ce in ce mai bine si cu ea ma pot lauda oricand :)) .
5. Care e cel mai bun pont culinar pe care l-ai primit vreodata?
Mama m-a invatat destule in bucatarie dar si Jamie Oliver imi place si ma inspira si de la el am invatat multe si cel mai interesant mi s-a parut pontul cu hartia de copt uda pusa ca un capac deasupra tigaii cu carne pentru a grabi cu mult procesul de gatire si chiar functioneaza si imi foloseste mai ales cand ma grabesc.
6. Care e cea mai mare boacana pe care ai facut-o in bucatarie?
Eu nu prea le am cu prepararea prajiturilor… deserturile le las pe mana altcuiva si imi aduc aminte de prima crema de prajitura preparata cand am pus sare in loc de zahar :))))) .. am renuntat definitiv la ea .
7. Ce nu ai manca nici daca ti s-ar oferi la schimb un sac de bani?
Am incercat sa mananc scoici si nu am putut nici sa inghit macar , pentru nimic in lume nu as mai pune gura pe scoici :)) .
Desertul
1. Ce ti se pare sexy?
Ce mi se pare sexy hm :-? uite un barbat gatind in bucatarie il vad sexy , poate parea ciudat dar fiecare are nebunia lui :))) mainile unui barbat mi se par sexy :D .
2. Cum arata barbatul ideal, in viziunea ta?
Barbatul ideal nu exista dar eu il vad frumos , sa arate destul de bine si ingrijit , sa fie ambitios din punctul de vedere al carierei , sa stie sa isi surprinda sotia/iubita etc chiar daca sunt de mult timp impreuna , sa nu fie fumator si sa nu insele .
3. La ce visezi?
Visez sa fiu bucatar in propriul restaurant si sa am o familie frumoasa .
4. Ce pasiuni ai?
Iubesc gatitul, imi place muzica, nu cred ca trece o zi fara sa ascult muzica, imi place sa fac poze muuulte cu orice e frumos mai ales la mancare :">, imi place designul interior mai ales, imi place psihologia si chiar am studiat ceva carti in domeniu. Imi plac plimbarile si caldura de afara .
5. Ce urasti cel mai mult?
Cel mai mult urasc minciuna .
6. Cum te relaxezi?
Eu ma relaxez la soare :D citind o carte sau pur si simplu la un picnic la iarba verde .. deci afara in natura, cand e cald afara e relax total.
7. Culoarea / genul de muzica / florile preferate?
Stiu ca nu e culoare dar imi place negru :D , culoare? rosu si albastru . Imi place muzica house dar ascult in general orice gen de muzica . Nu sunt o persoana iubitoare de flori , imi plac cactusii si atat :D .
Nota de plata
Ai la dispozitie minimum 5 minute si maximum o viata sa vorbesti frumos despre Bucataras.ro. Incepe aici:
Nu stiu daca pot descrie in cuvinte ce inseamna pentru mine bucataras.ro dar o sa incerc. In septembrie 2012 am incercat sa imi fac un blog culinar, nu ma pasioneaza si am renuntat la el cand am dat de voi. Mi-am facut timid cont cu tot tacamul si am indraznit sa postez prima reteta. Am fost surprins placuta sa vad cum am fost primita aici, cu atata veselie si iubire chiar daca nimeni nu ma cunostea.
Am inceput sa ma integrez si eu aici in micuta noastra familie si se pare ca am reusit. In fiecare zi incerc sa imi fac timp sa trec pe aici si sa va salut chiar daca nu stau prea mult. Imi faceti ziua mai frumoasa si stiu ca de orice as avea nevoie sunteti aici pentru mine si va multumesc din suflet.
Am vazut poze de la intalnirile voastre si chiar mi-as dori din suflet sa am si eu norocul asta sa va cunosc pe toti in persoana si nu doar aici virtual.
Multumesc bucataras.ro multumesc tuturor >:D< si va imbratisez cu drag :X :-*
