Dieta vegana asigura o stare de sanatate impecabila si ajuta la mentinerea frumusetii mai mult decat orice medicamente sau tratamente. Mai mult, aceasta asigura toti nutrientii necesari, ajuta la slabit si, cel mai important, la prevenirea unor boli extrem de grave. Alaturi de beneficiile dietei vegane, iti prezentam si o reteta gustoasa de pizza vegana.
Lactatele si carnea contin cantitati mari de grasimi saturate care ataca sanatatea inimii. Scazand nivelul grasimilor saturate, efectul va fi acela de protejare a inimii.
Adeptii dietei vegane consuma foarte multe alimente bogate in fibre care stimuleaza activitatea intestinelor. Astfel, organismul este protejat impotriva cancerului de colon. Femeile care consuma cantitati reduse de produse de origine animala sunt mult mai protejate impotriva cancerului ovarian, dar si impotriva cancerului de san.
In principiu, osteoporoza este o boala a femeilor trecute de 50 de ani, insa aceasta afectiune a inceput sa fie tot mai frecventa si in cazul persoanelor tinere. Acest lucru este efectul alimentatiei nesanatoase, in special al bauturile acidulate. Renuntand la aceste alimente nocive si avand o dieta vegana, sansele aparitiei osteoporozei sunt diminuate drastic.
Kilogramele in plus se acumuleaza atrunci cand sunt consumate grasimi saturate, adica grasimile de origine animala. O dieta exclusiv vegana va ajuta mult in procesul de slabire si de mentinere a greutatii la un nivel constant.
Studiile au demonstrat ca dietele pe baza de produse vegetariene sau vegane ofera organismului vitaminele si mineralele necesare pentru a preveni starea de oboseala si pentru a reda energia acestuia.
Alte cercetari indica faptul ca cei urmeaza o dieta vegana traiesc cu pana la 6 ani mai mult decat cei care consuma carne, lactate si oua.
Mirosul neplacut al transpiratiei provine din toxinele pe care le elimina corpul. De aceste toxine sunt de fapt responsabile carnea, ouale si laptele. Astfel, o dieta vegana ajuta si la eliminarea mirosurilor neplacute eliminate prin transpiratie. La fel, cei care au optat pentru dieta vegana au declarat ca intr-un timp foarte scurt au experimentat o reducere semnificativa a mirosului neplacut al gurii, in special dimineata.
Eliminarea produselor de origine animala din alimentatie, are drept efect intarirea unghiilor si insanatosirea firului de par, datorita vitaminelor si mineralellor care se gasesc in produsele vegane.
Simptomele sindromului premenstrual sunt si ele reduse de dieta vegana, sustin o multitudine de femei. Dieta vegana are ca efect si eliminarea durerilor si a starii de irascibilitate.
Nu putine sunt motivele pentru care atat de multi consumatori prefera pizza altor tipuri de mancare disponibile pe piata. Aceste motive includ natura versatila a pizzei, accesul extrem de usor la aceasta – restaurante, livrarea de pizza la domiciliu – si faptul ca reprezinta o mancare extrem de sanatoasa cand este gatita ca la carte. Pe de alta parte, pizza iti ofera o paleta extrem de larga de gusturi si arome. De pilda, iubitorii de branza pot alege pizza cu branzeturi, pentru vegetarieni exista optiunea pentru pizza vegetariana sau vegana si, mai mult, exista o gramada de combinatii de arome si condimente care sa transforme pizza in cea mai delicioasa mancare.
Va prezentam o pizza delicioasa vegetariana (vegetariana deoarece contine si branza, insa ea poate fi eliminata).
Ingrediente blat :
- 3 dovlecei
- 2 avocado
- 2 morcovi
- 2 castraveti
- suc de la o jumatate lamaie
- 250gr in auriu
- 100-150 gr quinoa
Quinoa si inul se lasa la inmuiat in apa peste noapte. Quinoa germineaza foarte rapid, fiind placuta la gust si destul de usoara ca si consistenta. Se amesteca toate in robotul de bucatarie si apoi se intind pe foaia de copt/paraflex. Pot fi intinse in forma rotunda sau dreptunghiulara pe toata foaia de copt. Grosimea blatului pe foaia de copt ar trebui sa fie aprox 1-1.5 cm. Pizza vegana contine multe legume, deci si multa apa, si se va lasa mult, obtinandu-se o crusta subtire.
Se lasa la deshidratat 16 ore , dupa 8 h se intoarce pe cealalta parte si se indeparteaza foaia de copt. Primele 2-3 h. puteti pune la o temperatura mai mare 46-52 grade C, apoi se micsoreaza la 42 grade C.
Topping-uri :
- Sos de rosii : 2 rosii proaspete, 3 bucati rosie deshidratata, 1 curmala, busuioc si oregano uscat, un catel usturoi
- Branzica de caju cu marar si ceapa verde
- Branzica macadamia
- Parmezan de nuci macadamia si muguri de pin
- Ciuperci marinate si deshidratate 1h. Marinata : sos de soia,ulei de masline,otet de mere
- Ceapa marinata si deshidratata 4h. Marinata : rosie proaspata, rosii deshidratate,sos soia,otet de mere, curmala
- Ceapa verde, Ardei gras rosu si galben, rosii cherry, masline Kalamata, busuioc proaspat
Pe blatul de pizza se delimiteaza 3 straturi pe rotund(de la exterior spre interior) si se pun astfel :
- sos rosii, masline, parmezan,ceapa deshidratata, busuioc proaspat
- branzica de caju, rosii cherry si ceapa verde
- branzica macadamia, ardei
Ciupercile se pun aleatoriu pe toata suprafata blatului.
