andreea_angelo
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.11.2010
RETETE51
PRIETENI140
Retete favoritePostari recente
publicat la 16.12.2012
Prajitura MADNESS
publicat la 14.12.2012
Carnati de casa
publicat la 11.12.2012
Briose cu branza aromata cu portocale
Horosmopul tau de astazi:
Capricorn
Cand pui intrebari, nu vrei raspunsuri. Asteapta un raspuns pe care nu vrei sa il auzi". Nu intreba sotul daca arati bine intr-o rochie sau anumite haine. Sotii nu sunt "creaturi" subtile.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cartofi copti de 2 ori
Cartofii de spala foarte bine cu o carpa aspra pana coaja este perfect curata. Se inteapa cu o scobitoare, se sareaza si se dau la cuptor timp de 45 minute. Dupa coacere se taie in doua, se scobeste interiorul pastrand intacte cojile. Se amesteca miezul din cartofi cu branza, smantana si un praf...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Biscuitii se rup bucati se amesteca cu stafidele inmuiate in apa calde si scurs si rahatul taiat bucatele. Untul/ margarina se taie bucati si se pune intr-o cratita impreuna cu zaharul si untul; se pun pe foc mic pana se topeste untul. Intr-un castron se pune...
Cotlet de porc marinat la gratar
Se condimenteaza fiecare bucata de carne,se pun toate intr-un vas,se stropesc cu ulei de masline si se adauga putina bere,cat sa acopere,se acopera cu folie de aluminiu si lasam la frigider cateva ore.Se pun pe gratar,se lasa cam 10 minute pe fiecare parte(se verifica daca e prajita si se...
Cartofi cu usturoi si boia
Curatam si spalam cartofii, apoi ii taiem in cubulete potrivite. Ii punem apoi la fiert in apa cu sare. Nu-i lasam sa fiarba prea mult, doar cat sa intre furculita in ei. Intre timp amestecam intr-un bol pudra de usturoi cu boiaua dulce de ardei si sarea. Dupa ce cartofii...
Piept de pui picant-dulce-acrisor
Spalam si taiem fasiute pieptul de pui, dupa care il punem la marinat cel putin 3-4 ore in urmatorul sos: amestecam 2-3 linguri sos de soia, 1 lingura ulei de masline si 1 lingura zeama de lamaie, condimentam daca e cazul cu sare si piper. Taiem ceapa si ardeii julienne, iar usturoiul il tocam...
Pizza de casa, un deliciu proaspat si gustos, pregatit cu dragoste in propria bucatarie
Cum se prepara Pizza de casa, un deliciu proaspat si gustos, pregatit cu dragoste in propria bucatarie: Blatul pentru pizza de casa :intr-un castron se pune faina,facem un cuib in mijloc si punem pe rand laptele caldut in care am dizolvat deja drojdia,apoi oul,sarea,zaharul,uleiul si apoi...
Pizza
Aluat de pizza : Se pune drojdia la topit cu putin lapte caldut, un praf de sare si putin zahar. Intr-un castron se pune faina, facem un cuib la mijloc si punem: uleiul, sare, zahar, oul, drojdia topita, laptele si incepem sa framantam pana cand obtinem o coca elastica care nu se mai...
Carne de vita la grill electric,cu garnitura de cartofi fierti
Se taie carnea in file de 0.5 cm grosime,se spala si se usuca intr-un prosop curat.Dupa aceea o condimentam si o saram foarte putin,apoi o punem la fript pe un grill (indicat este pe carbuni din lemn),pana cand se rumeneste pe ambele parti.Mie-mi place mai "facuta".Cand o scoatem de pe gratar,o...
Fasole grasa pentru iarna
Se desfac pastaile si se scot boabele de fasole. Cand toate pastaile sunt desfacute, punem fasolea in pungulite, calculand cam cat ne-ar trebui pt o portie de mancare. Le depozitam in congelator!
Guacamole
Taiem in doua fructul de avocade, scoatem miezul cu o lingurita si il zdrobim. Il stropim cu sucul de lamaie pentru a preveni oxidarea, adaugam rosia taiata cubulete si ceapa tocata marunt, usturoiul zdrobit, sare, piper. Servim cu paine prajita.(Ca sa dea bine in poze, am decupat painea cu...
Tort cu crema caramel
Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, uleiul, laptele, esenta de vanilie , faina amestecata cu praful de copt si nuca de cocos, dupa care omogenizam bine compozitia....
Prajitura rapida in 2 culori
Blatul: Am batut ouale cu zaharul pana cand acesta s-a topit. Am adaugat esenta si zaharul vanilat, praful de copt stins in otet. Am pus faina treptat, cate o lingura, omogenizand bine cu mixerul. Jumatate din compozitie am pus-o intr-o tava (rotunda am avut eu) cu diametrul 20 cm....
Trufe fine de ciocolata
Ciocolata se taie bucatele cat mai mici si se pune intr-un bol de sticla mai incapator. Se pune frisca impreuna cu untul taiat bucati intr-o oala de tefal pe foc foarte mic. Se amesteca bine in ea pana se topeste bine untul si ajunge la punctul de fierbere dar fara sa fierba apoi se varsa calda...
Salata de padure (untisor) cu fasole, porumb, ou si ridiche
Se rup coditele plantei, se spala bine frunzele. Intr-un bol amestecam frunzele de salatica cu 1 ou fiert tare, curatat si taiat in bucati, 1 lingura de fasole rosie, 1 lingura de porumb, 1 ridiche taiata felii subtiri si cateva cuburi de cascaval. Se adauga ulei si otet de mere dupa gust....
Negresa intre foi de napolitane
Separam albusurile de galbenusuri. Punem intr-o craticioara galbenusurile, untul, cacaoa, laptele, uleiul si omogenizam. Punem cratita pe baie de aburi si fierbem pana cand compozitia se leaga bine si devine cremoasa. Lasam la racit. Batem albusurile spuma cu putina sare, adaugam...
Ciocolata calda - Hot chocolate
Se incalzeste laptele, se aduce la temperarura de fierbere. Cacaua cu zaharul si putin lapte se amesteca bine, apoi se toarna restul de lapte, ciocolata si cateva marshmallows, restul le lasam pentru ornat. Se amesteca bine pana se incorporeaza ingredientele, apoi se toarna in cani,...
Sarailie
Foile de placinta le-am decongelat si le-am impartit astfel incat sa am cate 2 foi pt fiecare rulou. Cele 2 foi le-am uns cu ulei cu ajutorul unei pensule si le-am suprapus. Am procedat la fel cu toate foile. Am maruntit nuca si migdalele. Albusurile le-am batut cu...
Desert tort Raffaello
Blat : Cu ajutorul robotelului de bucatarie macinam biscuitii (sau cu ajutorul sucitorului) si ii amestecam cu untul moale. Framantam pana se omogenizeaza, apoi asezam intr-o forma de tort cu margini detasabile (d=25 cm), pe care am pus hartie de copt. Apasam pentru uniformizarea crustei, cu...
Prajitura greceasca
Se mixeaza bine ouale cu zaharul, uleiul, iaurtul, praful de copt si esenta de vanilie. Foile se dezgheata de tot si apoi se zdrentuiesc. Se amesteca zdrentele cu compozitia de oua si se toarna totul in tava 17/23 cm neunsa. Se da tava la cuptor la foc potrivit pentru 35 - 40 de minute pana...
Ciorba de pui
Punem apa la fiert. Spalam carnea , eu aveam si cosul de la piept cu spatele si grasimea, le punem la fiert. Curatam legumele si le taiem cubulete mici, le punem la fiert impreuna cu, carnea. Spre sfarsitul prepararii adaugam 2-3 linguri de sos de rosii, 2...