adellyna
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 17.07.2014
RETETE38
PRIETENI31
RetetePostari recente
publicat la 07.11.2015
Rulada de pui cu ciuperci
publicat la 18.02.2015
Lava Cake
publicat la 20.01.2015
Prajitura cu visine si migdale
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Rulada de pui cu ciuperci
Tocam ciupercile marunt si le calim impreuna cu usturoiul, sarea si piperul Taiem pieptul de pui fasii subtiri Intindem foaia de placinta Punem stratul de ciuperci si puiul Coacem la 250 de grade timp de 30 de minute
Lava Cake
Topim ciocolata impreuna cu laptele, adaugam untul, un ou si un galbenus, faina, esenta de vanilie si praful de sare. Lasam in cuptorul incins la 180 de grade cca 8-10 minute.
Prajitura cu visine si migdale
Blat Tocam migdalele Separam ouale Batem albusurile spuma Intr-un vas adaugam zaharul, apa, pudra de cacao si lasam la foc mic pana devin un sirop. Lasam sa se raceasca si incorporam untul si galbenusurile. In aceasta compozitie adaugam faina amestecata cu praful de copt. La sfarsit...
Dinozauri cu branza
Punem pastele in apa clocotita si le lasam sa fiarba 8-9 minute Intre timp sfaramam branza si o amestecam cu 2 oua, taiem untul cubulete, scurgem pastele, amestecam totul si turnam intr-un vas de ceramica Turnam deasupra un ou batut Bagam in cuptorul incins la 180 de grade pana devine...
Placinta cu branza
Umplutura Am amestecat branza, zaharul, esenta de rom si smantana Aluatul Facem maiaua din drojdie, lapte si putin zahar. O lasam sa dospeasca Am amestecat faina cu sarea, zaharul, uleiul, galbenusul, iaurtul, coaja de lamaie si portocala si am adaugat maiaua. Framantam pana devine...
Negrese cu arahide si caramel
Topim ciocolata impreuna cu untul Batem ouale cu zaharul, adaugam ciocolata topita, vanilia si faina in care am pus praful de copt si sarea Tapetam cu hartie o tava de 25 cm si turnam compozitia Lasam in cuptor 30 de minute la 180 de grade Intr-un ibric turnam frisca, adaugam...
Carne in sos de vin cu mazare
Intr-un vas calim usturoiul impreuna cu carnea, adaugam condimentele, zaharul si vinul. Lasam sa fiarba in vin pana scade si ramane un sos gros. Calim ceapa, adaugam mazarea si lasam sa fiarba 15 minute, apoi adaugam bulionul, condimentele si mararul tocat marunt.
Ciorba taraneasca de vacuta
Punem carnea la fiert in apa rece cu sare (aproximativ 3,5l de apa) Curatam legumele.Tocam ceapa marunt. Taiem cartoful si rosiile cubulete. Taiem morcovul si ardeiul romburi. Intr-o oala punem uleiul si calim legumele (fara cartof si rosii) Carnea fiarta o scoatem si o taiem bucati...
Corabioare
Macinam nuca Taiem untul, il punem intr-un bol si asteptam pana este suficient de moale sa turnam faina si nuca Amestecam pana devine o coca ferma si nu se lipeste de mana Se formeaza un rulou de aproximativ 3 cm si se taie diferite forme Le asezam intr-o tava netapetata Bagam in...
Prajitura cu nuca
Se separa galbenusurile de albusuri Galbenusurile de freaca cu zaharul si uleiul, adaugam laptele, zeama de lamaie, faina in care am pus praful de copt si albusurile spuma Intr-o tava tapetata turnam compozitia, punem nucile si presaram niste cacao
Mancare de fasole
Tocam ceapa, usturoiul si ardeiul cubulete mici Intr-o oala punem totul si lasam la foc mic cu capac timp de 20 de minute
Cornulele cu magiun
Dizolvam drojdia in laptele caldut Amestecam ouale cu zaharul, zaharul vanilat, uleiul, mierea si laptele Intr-un bol punem faina si turman compozitia de mai sus Framantam aluatul aproximativ 15 minute Lasam 60 de minute la dospit Intindem aluatul si taiem...
Chiftelute
Tocam mararul, patrunjelul, ceapa si usturoiul Hidratam painea si o scurgem Intr-un bol amestecam carnea cu restul ingredientelor Cu mainile ude formam chiftelute mici pe care le trecem prin faina cu pesmet Prajim in ulei incins si le scoatem pe un prosop de hartie
Amandina
Blat Separam albusurile de galbenusuri Batem albusurile spuma Galbenusurile se amesteca cu uleiul si zaharul, apoi adaugam 10g cacao, apa si faina (in care am pus praful de copt). Peste aceasta compozitie adaugam albusurile si amestecam cu grija Intr-o tava tapetata cu hartie de copt...
Prajitura frageda cu mere
Dam prin razatoare merele, adaugam zaharul si scortisoara Blat Se amesteca toate ingredientele intr-un bol pana devine un aluat ferm Impartim aluatul in doua Taiem doua hartii de copt cat tava si intindem aluatul in foi subtiri Punem prima foaie in tava si...
Prajiturica Joffre
Amestecam pudra de cacao cu zaharul, apa si punem la foc mic. Amestecam pana se topeste tot zaharul Amestecam untul cu zaharul pudra pana devine o crema, apoi adaugam galbenusurile si crema de cacao obtinuta Impartim compozitia in 2 (lasam jumatate la rece) Adaugam faina, praful de copt...
Fulgi de cocos
Blat: Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se freaca cu 100 g zahar, laptele si uleiul Albusurile se bat spuma impreuna cu 100 g zahar Adaugam peste galbenusuri compozitia cu albusurile si faina amestecata cu praful de copt si cocosul Tapetam o forma si turnam...
Bruschete cu rosii
Prajim painea, o ungem cu usturoi Tocam rosiile si le condimentam Punem rosiile pe painea prajita si turnam putin ulei de masline
Tarta cu magiun
Se amesteca 400g de faina cu untul moale si se lasa 15 minute la rece Adaugam ouale batute, zaharul, sucul si praful de copt stins peste coca. Amestecam si mai adaugam faina pana devine o coca ferma Punem intr-o tava 3/4 din coca, punem magiunul din 1/4 coca facem fasiile...
Pui cu smantana
Fierbem copanelele Calim ceapa impreuna cu morcovul taiat marunt, adaugam copanele si inabusim 5-10 minute Sotam ciupercile 10 minute si le scoatem pe o farfurie In sosul de la ciuperci adaugam uleiul si faina treptat. Turnam putina apa rece treptat pana se formeaza ciulamaua, adaugam...
Papricaş
Carnea taiata cubulete o inabusim la foc mic impreuna cu ardeiul tocat si apa Dupa aproximativ 40 de minute adaugam plicul de boia, sarea si piperul Lasam pe foc inca 10-15 minute Intr-o oala punem la fiert apa pentru galuste Batem ouale si adaugam grisul treptat si sarea Cand apa...
Supa acrisoara cu ou
Taiem pieptul de pui cubulete mari Curatam si tocam legumele, apoi le punem la fiert. Cand apa a clocotit adaugam puiul si lasam sa mai fiarba 20-25 de minute la foc mic Adaugam borsul, condimentele si amestecam bine Batem un ou si il turnam in supa fierbinte Adaugam patrunjelul...
Supă cu taiţei
Punem in apa rece toate legumele curatate Cand fierbe apa adaugam puiul Lasam sa fiarba la foc mic aproximativ 20 de minute Strecuram supa, o punem pe foc, adaugam taiteii si mai lasam sa fiearba 4 minute
Mancare de telina
Curatam telina si o taiem cubulete O punem la fiert cu apa, zeama de la lamaie si zaharul Cand este aproape gata adaugam sarea, bulionul si maslinele Ca sa ingrosam sosul amestecam faina cu putina apa rece si turnal peste mancare
Burger cu pui
Fierbem carnea, o taiem fasiute mici si amestecam cu sosul Taiem chiflele, punem cascavalul, castravetii, frunza de salata si carnea
Tort cu fructe
Blatul Separam ouale. Batem albusurile, adaugam zaharul si galbenusurile si cele doua plicuri de Creme ole Intr-o tava tapetata turnam aluatul si in bagam in cuptorul incins Cand e gata scoatem blatul si il lasam sa se raceasca. Crema Batem frisca, adaugam laptele si...
Sos dulce pentru salate
Punem maioneza intr-un bol si adaugam laptele, frisca, otetul, zeama de lamaie, cojile de la portocala si lamaie si zaharul. Amestecam bine si punem peste salata :3
Chec in 2 culori
Separam ouale Batem albusurile, adaugam zaharul, galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie si apa Amestecam praful de copt cu faina si o adaugam peste compozitie Impartim compozitia in 2. Adaugam cele 5 linguri de cacao intr-una din compozitii Tapetam o tava si pune o lingura din...
Noodles cu pui
Taiem pieptul de pui bucatele mici si il punem la marinat in putin sos de soia, lamaie, ulei de susan, sare si piper. Aproximativ 10 minute Fierbem taiteii, ii strecuram si ii lasam in sita Intr-o tigaie wok punem 2 linguri de ulei de masline si rumenim puiul 7-8 minute Taiem ceapa...
Noodles cu vita
Taiem carnea bucatele mici si o punem la marinat in putin sos de soia, ulei de susan, zeama de la lamaie, sare si piper. Aproximativ o ora. Fierbem taitei, ii scurgem si ii lasam in sita Curatam legumele si le taiem julienne. Tocam ceapa marunt. Intr-o tigaie wok punem 2 linguri de...