Dya Daniela Andrei

5

Bucataras
senzational

Galati

Bucataras din 25.10.2010

RETETE650
PRIETENI164
Retete / Salate

Salata de vinete cu ardei copti

In Salate la 13 Aug 2016

Se coc vinetele si ardeii, uniform. Se curata de coaja si se lasa sa se scurga de zeama, intr-o sita. Vinetele se toaca fin (cu cutitul), iar ardeii se taie in cuburi mici. Se asaza totul intr-un bol si se adauga uleiul si usturoiul maruntit. Se condimenteaza, dupa gust, cu nucsoara,...

Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci

In Salate la 29 Aug 2015

Coacem vinetele si ardeii capia pe o tava de aragaz. Se curata apoi de coaja si se lasa la scurs intr-o sita sau pe un plan inclinat. In tot acest timp, tocam ciupercile (Optional. Eu le-am pastrat intregi) si le rumenim usor in putin ulei. Adaugam ceapa tocata si o calim usor. Separat...

Salata de ardei copti cu usturoi

In Salate la 28 Aug 2015

Spalam bine ardeii, ii stergem cu un prosp curat si ii coacem la foc potrivit. Ii curatam apoi de coaja, ii spalam (daca este necesar) si ii lasam sa se scurga. Intre timp pisam usturoiul, adaugam lingura cu ulei si pasam pana ce devine consistent (are aspect de maioneza). Asezam ardeii...

Salata de Boeuf

In Salate la 27 Dec 2014

Spălăm bine pulpa de vită, o porţionăm şi o punem la fiert într-un vas mai mare, plin cu apă (deoarece   are nevoie de un timp îndelungat de fierbere). Separat pregătim legumele: le curăţăm de coajă, le spălăm şi le fierbem atât cât este necesar....

Salata de ardei copti cu rosii

In Salate la 30 Aug 2014

Spalam ardeii, ii stergem cu un servet de bucatarie si ii asezam pe tava incinsa. Ii coacem uniform, dupa care ii curatam de coaja. Ii asezam intr-un bol, adaugam rosiile taiate in felii subtiri, saram dupa gust si asezonam cu ulei de masline si otet balsamic. Verdeturile, busuiocul si...

Salata de ardei copti

In Salate la 29 Iul 2014

Spalam ardeii, ii coacem, uniform, pe o tava de aragaz, ii curatam de coaja si ii clatim, dupa care ii asezam intr-un bol. Adaugam sare dupa gust, ulei de masline si otet balsamic, atat cat sa ii acopere usor. Ii pastram la rece una-doua ore pentru a isi intensifica...

Salata de vinete cu coriandru

In Salate la 29 Iul 2014

Coacem vinetele pe o tava de aragaz, avand grija sa fie patrunse uniform. Le curatam apoi de coaja si le asezam intr-un ciur pentru a se scurge de zeama. In tot acest timp pregatim maioneza. Tocam apoi vinetele si ceapa, le condimentam si le incoropram in maioneza. Omogenizam totul....

Salata cu ciuperci

In Salate la 29 Iul 2014

Curatam ciupercile, le clatim in apa rece pana ce aceasta ramane perfect curata si le punem la fiert. Le scurgem apoi de apa fierbinte si le asezam intr-o/un sita/ciur pentru a elimina surplusul de apa. Separat fierbem pieptul de pui. Intre timp, pregatim maioneza  si o saram dupa...

Salata cu oua

In Salate la 29 Apr 2014

Se feliaza toate ingredientele dupa bunul plac, se adauga sarea dupa gust si se asezoneaza cu ulei de masline si sucul proaspat de lamaie. Se amesteca usor cu ajutorul unei spatule, avand grija sa nu se sfarame galbenusul de ou. Se pastreaza la rece aproximativ 15-20 de minute inainte de servire....

Salata cu piept de pui

In Salate la 19 Apr 2014

Carnea si legumele se fierb in vase separate, (cartofii i-am pastrat in coaja), iar dupa ce s-au racit suficient se toaca cubulete mici. Se adauga maslinele, mazarea (fiarta) si castravetii tocati si scursi, mustarul (dupa gust) si maioneza . Se omogenizeaza totul si se aseaza in formele dorite.

Salata de primavara

In Salate la 26 Mar 2014

Legumele taiate dupa bunul plac, se potrivesc de gust cu sare, se asezoneaza cu ulei de masline si suc proaspat de lamaie si se amesteca usor pentru combinarea aromelor. Se pastreaza la rece pentru 10-15 minute inainte de servire. Pofta buna!

Salata cu ton si avocado

In Salate la 23 Mar 2014

Marul, morcovul si telina   le dam pe razatoare, iar celelalte legume le taiem in felii subtiri. Intr-un bol adaugam pe rand, cate un strat din fiecare ingredient, iar la final potrivim dupa gust cu sare , ulei de masline si suc de lamaie, amestecand cu grija. Se serveste rece....

Salata de vinete cu ceapa verde

In Salate la 19 Feb 2014

Am avut vinetele deja coapte, astfel ca pregatirea salatei a fost mult mai usoara. Cel mai mult timp mi-a luat pentru mixarea maionezei, pentru care am folosit un galbenus de ou crud, un galbenus fiert tare si ulei cat cuprinde. Vinetele coapte si tocate fin, le amestecam cu maioneza, cu...

Salata de vinete cu ceapa si usturoi

In Salate la 20 Sep 2013

Coacem vinetele si le tocam marunt. Le pasam cu cele doua linguri cu ulei, condimentam dupa gust si adaugam ceapa tocata si usturoiul pisat. Le servim cu castraveti la otet. Pofta buna!

Salata de pepene rosu

In Salate la 15 Sep 2013

Ceapa, taiata julien, o stropim cu scul proaspat de lime.  Lasam sucul de lime sa patrunda ceapa, pentru un timp de aproximativ 10-15 minute. Adaugam apoi pepenele rosu, taiat cuburi, miezul de lapte, maslinele si potrivim de gust cu piper, busuioc si ulei. Amstecam usor salata si o pastram...

Salata de fructe cu miez de lapte

In Salate la 11 Sep 2013

Spalam bine toate fructele, inclusiv pepenii. Le taiem apoi in felii sau cuburi, adaugam miezul de lapte si mierea de albine. Potrivim de gust cu suc de lamaie si ornam cu frunzulite de menta proaspata. Sa aveti pofta!

Salata de rosii cu miez de lapte

In Salate la 9 Sep 2013

O salata fina, usoara! Rosiile spalate si curatate, le feliem si le saram dupa gust. Adaugam miezul de lapte, uleiul de masline si busuiocul. Ornam cu frunzulite proaspete de menta si o servim rece! Pofta buna!

Salata orientala (II)

In Salate la 9 Mai 2013

Fierbem morcovul si cartofii taiati cuburi in apa cu putina sare . Separat, spalam ouale bine si le punem la fiert pentru 5 minute. Morcovul si cartofii ii asezam intr-un bol impreuna cu ouale taiate felii, maslinele, ceapa, uleiul, otetul si condimentele dupa gust.  Sa aveti pofta!

Salata orientala (de post)

In Salate la 3 Mai 2013

Cartofii si morcovii ii punem la fiert, dupa care ii taiem in cuburi mici sau felii, impreuna cu ceapa. Adaugam maslinele si potrivim de gust cu otet si ulei, sare si piper/chili, tarhon. Sa aveti pofta!

Caviar de vinete

In Salate la 30 Apr 2013

Coacem vinetele si le tocam fin (In mod normal, pentru aceasta reteta se foloseste doar miezul vinetelor, semintele, eu am folosit insa vinetele in intregime,). Amestecam condimentele, patrunjelul maruntit, sucul de lamaie si uleiul de masline, omogenizam pasta obtinuta si o adaugam vinetelor...

Salata de ton cu miez de lapte

In Salate la 30 Apr 2013

Legumele le taiem in felii subtiri, salata o rupem in bucati mici si le adaugam intr-un bol, rand pe rand, impreuna cu maslinele, miezul de lapte, porumbul, tonul si ouale fierte tare (aveti grija sa fie racite in totalitate, altfel galbenusul se va sfarama, asa ca la mine :) ).  Potrivim de...

Salata de varza

In Salate la 22 Iun 2011

Taiem varza, intr-un bol, in fasii, iar morcovul si sfecla le trecem prin razatoare. Adaugam uleiul de masline si sucul de lamaie, potrivim de gust cu sare si piper si presaram mararul proaspat, tocat marunt. Sa aveti pofta!

Tzatziki (salata de castraveti)

In Salate la 21 Iun 2011

Curatam castravetii, ii taiem cubulete mici (sau ii dam pe razatoare) si ii lasam intr-o strecuratoare sa se scurga de suc. Separat, usturoiul bine pisat, frecat impreuna cu uleiul si condimentele, il amestecam cu iaurtul si smantana, omogenizand compozitia. La final, adaugam castravetii si...

Salata de icre de caras, reteta simpla si delicioasa, preparata cu apa minerala

In Salate la 20 Iun 2011

  Cum se prepara Salata de icre de caras, reteta simpla si delicioasa, preparata cu apa minerala: Icrele curatate, spalate bine si scurse de apa (intr-o strecuratoare) se amesteca cu   sare   si se tin la rece pentru 24 de ore. Asezam icrele intr-un castron, adaugam ulei,...

Salata de ciuperci cu piept de pui si patrunjel

In Salate la 7 Iun 2011

  Punem pieptul de pui la fiert, si separat, ciupercile. Le lasam apoi, sa se scurga bine de apa, dupa care le tocam marunt,  si le amestecam cu maioneza , sarea de lamaie  si cu usturoiul bine pisat.   Pofta buna!  

Salata de vinete cu maioneza

In Salate la 3 Iun 2011

Tocam vinetele cu o lingura de lemn sau cu mixerul si apoi adaugam maioneza , ceapa taiata cubulete, sarea si piperul, iar in final patrunjelul tocat marunt.  Amestecam bine toate ingredientele, iar daca este necesar mai adaugam cateva picaturi de ulei.

Salata de rosii, ceapa si castraveti - vedeta in bucataria mea

In Salate la 24 Mai 2011

Taiem legumele in cuburi sau felii, potrivindu-le gustul cu sare si ulei. Sa aveti pofta!

Salata cu fasole neagra

In Salate la 20 Mai 2011

Taiem toate ingredientele cuburi sau felii, potrivim de sare si suc de lamaie, si, in final adaugam boabele de fasole fierte. E potrivita in orice moment al zilei, e sanatoasa si foarte gustoasa! Sa aveti pofta!

Salata cu mar, telina, sfecla, morcov si lamaie

In Salate la 13 Mai 2011

Dam toate ingredientele pe razatoare si le potrivim de gust cu sucul de lamaie! Pofta buna! :)

Salata cu ton

In Salate la 18 Apr 2011

Marul, morcovul, telina si pastarnacul le dam pe razatoare, iar celelalte legume le taiem in felii subtiri. Intr-un bol adaugam pe rand, cate un strat din fiecare ingredient, iar la final potrivim de sare, de ulei de masline si suc de lamaie, amestecand cu grija. Se serveste rece. Sa...

Afisate 1 - 30 din 38 retete    

Postari recente

publicat la 27.08.2017

Desert kataif cu alune si fistic

Horosmopul tau de astazi:

Gemeni

”Cand o sa mai slabesti si tu?”

 
 
 
Camara Bucatarasilor

In cont 23

Vezi mai jos lista de produse din care poti cumpara
Vezi mai multe produse
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu dovleac, mure si ciocolata - Desert aromat si pufos

de oanapl 7

pe 17.11 la 21:53

Peste rosu (biban rosu) prajit - Simplu si foarte gustos

de Caty 3

pe 17.11 la 17:39

Dorada la cuptor - Reteta usoara si gustoasa

de Caty 3

pe 17.11 la 16:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]