Vinetele se spala ,se taie in doua pe lung si se scobesc.Se scoate miezul si lasam coaja sa fie asemanatoare unor barcute.Presaram sare si le lasam la scurs.
Miezul vinetelor il tocam marunt.Ceapa,dovleceii,morcovii ii curatam de coaja,ii spalam si ii tocam marunt.
Galbiroii ii spalam...
Berea se pune la congelator si se lasa pina aproape ingheata(asa nu va face spuma cind pregatim compozitia).Se pune bere intr-un castron si se adauga faina,amestecind cu telul pina obtinem un aluat asemanator unei smintini groase.Adaugam sare si piper dupa gust.
Ciupercile le curatam,le taiem...
Legumele se spala.
Mocovii si dovleceii se taie rondele.
Vinetele,cartofii si ardeii se taie cuburi mari.
Chimenul si ceapa se taie felii groase.
Usturoiul se taie in doua.
Cartofii si morcovii se pun la fiert si se lasa cit sa fie moi in afara insa tari la mijloc.
Intr-o tava...
Vinete umplute la cuptor
Vinetele se spala ,se taie in doua pe lung si se scobesc.Se scoate miezul si lasam coaja sa fie asemanatoare unor barcute.Presaram sare si le lasam la scurs. Miezul vinetelor il tocam marunt.Ceapa,dovleceii,morcovii ii curatam de coaja,ii spalam si ii tocam marunt. Galbiroii ii spalam...
Ciuperci si dovlecei pane
Berea se pune la congelator si se lasa pina aproape ingheata(asa nu va face spuma cind pregatim compozitia).Se pune bere intr-un castron si se adauga faina,amestecind cu telul pina obtinem un aluat asemanator unei smintini groase.Adaugam sare si piper dupa gust. Ciupercile le curatam,le taiem...
Legume la cuptor cu cirnati de curcan
Legumele se spala. Mocovii si dovleceii se taie rondele. Vinetele,cartofii si ardeii se taie cuburi mari. Chimenul si ceapa se taie felii groase. Usturoiul se taie in doua. Cartofii si morcovii se pun la fiert si se lasa cit sa fie moi in afara insa tari la mijloc. Intr-o tava...