carmen_garda
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.12.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1334 puncte
1000 puncte
1000 puncte
200 puncte
182 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort Krem a la krem
Blat: Separam albusurile de galbenusuri.Batem bine albusurile cu zaharul,pana ajung la consistenta bezelei.Adaugam pe rand galbenusurile,mixand bine dupa fiecare. Cand s-au incorporat bine toate galbenusurile adaugam plicul Crem Ole cu gust de ciocolata.Amestecam bine pana se incorporeaza....
Prajitura cu branza si aroma de cafea
Se separa ouale. Galbenusurile se freaca bine cu zaharul, se incorporeaza untul lasat la temperatura camerei si se adauga cacaua. Se toarna laptele in care s-a dizolvat ness-ul, se pune faina amestecata cu praful de copt, se omogenizeaza iar la final se incorporeaza albusurile batute spuma tare....
Desert prajitura cremes la rece
Incepem prin a separa cele 2 foi. De pe fiecare foaie razuim putin foietaj pentru decor. Preparam crema conform instructiunilor, cu mentiunea ca eu am folosit doar 700 ml lapte, in loc de 750ml (cum scrie pe ambalaj). Am preparat cremele pe rand. Am intins pe fiecare foaie crema, apoi...
Reteta de preparare a papanasilor
Reteta de preparare a papanasilor Branza se amesteca cu grisul,apoi se adauga zaharul si vanilia. Se adauga si oualele pe rand.Se lasa jumatate de ora la odihna. Se pune apa la fiert impreuna cu rom Intr-o tava larga topiti untul si adaugati pesmetul si la foc mediu il...
Mucenici moldovenesti
Aluat: Intr-un castron incapator se pune faina,se face o gropita in mijloc unde se pune zaharul.Drojdia se desface in putin lapte cald,si se pune peste zahar.Se lasa 15 minute la loc cald pana isi dubleaza volumul,apoi se amesteca din interior spre exterior,alternan lapte/apa si...
Desert prajitura intercontinental
Foi: mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, iar la sfarsit nucile macinate amestecate cu faina. Aceasta compozitie se imparte in 3 parti si se coc 3 foi intr-o tava (25*38cm) tapetata cu hartie de copt. Timpul de coacere al foilor este de aproximativ 15 minute. Crema:...
Salata de cruditati
Spalam, curatam si dam prin razatoare legumele si merele. Amestecam legumele cu maioneza, asezonam cu sare si piper, apoi amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Aranjam salata pe un platou si o decoram. Pofta buna!
Tarta cu banane si budinca de vanilie
Se bat ouale cu zaharul pana se topeste, se adauga apa si se amesteca bine. Se cerne faina cu praful de copt si se adauga la oua amestecand usor cu o spatula. Se unge si se pudreaza o forma ptr tarte, apoi se toarna aluatul in ea si se niveleaza. Se coace 15-20 de minute la foc potrivit, apoi se...
Ciocolata de casa cu nuca prajita
Este foarte important sa ne pregatim totul inainte de a incepe prepararea. Asadar, punem zaharul si apa intr-o cratita de inox. Cernem laptele praf si il punem intr-un castronel. In alt vas cernem cacao, pregatim cele 100 gr de unt pe o farfuriuta, prajim miezul de nuca si il...
Prajitura cu ciocolata alba si nuci caramelizate
Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se bat pana se obtine o spuma tare si lucioasa, ca pentru bezea. Faina o amestecam cu nuca macinata si praful de copt, apoi o incorporam usor in spuma de albusuri, amestecand usor cu o lingura, cu miscari de jos in...
Chec "Zi și Noapte"
Se freacă untul până devine spumă. Adăugăm apoi treptat zahărul, ouăle, coaja rasă de la o lămâie, amestecând bine după fiecare ingredient. Se cerne făina împreună cu praful de copt și se adaugă alernând cu laptele. Compoziția se împarte...
Paine dupa reteta "Slabesti mancand"
Pentru modul de preparare, cel mai simplu este sa vizionati filmuletul de pe youtube de aici . Am procedat exact la fel si mi-a iesit o super paine !
Pâine fără frământare
Faina am cernut-o si am amestecat-o cu sarea Drojdia am lichefiat-o cu zaharul,am pus cam 100 ml de apa calduţă,am lasat 10 minute si am pus si uleiul. In mijlocul fainii am facut o gropiţă unde am pus drojdia cu uleiul,apoi am adaugat restul de apa calduţă ,luând...
Turte
Cernem faina intr-un vas.In mijlocul acesteia adaugam sarea, uleiul si drojdia dizolvata in putina apa. Amestecam toate aceste ingrediente iar apoi adaugam putin cate putin restul de apa, framantand bine pana obtinem un aluat compact. Daca aluatul este prea moale atunci mai adaugam cateva linguri...
Cartofi gratinati
- spalati bine si fierbeti cartofii in apa cu sare la foc mediu 10 minute - taiati cartofii si ceapa curatate de coaja in bucati mari, ~cam in 4~6 bucati si le amestecati usor cu 50 ml. ulei de masline, sare, piper si doua linguri de faina ca sa nu striviti cartofii - adaugati...
Prajitura Revani
Amestecam grisul cu faina si praful de copt. Galbenusurile se freaca impreuna cu zaharul pana acesta se topeste, apoi se adauga untul, la temperatura camerei,si alternativ 1 lingura amestec cu gris si 1 lingura iaurt. La sfarsit adugam coaja de lamaie si albusurile batute spuma....
Mingi de zapada
BLAT: se amesteca bine 8 galb cu zaharul si apa fiarta se mixeaza bine apoximativ 15-20 minute pana se face o spuma albicioasa,dupa care se pune cacao ,prafu de copt si faina si se mixeaza foarte bine apoi se pun albusurile batute bine (fara nimic ,doar albusurile batute )si nu se mai mixeaza...
Prajitura cofeinizata
Pregatim nucile:le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le dam la cuptor la foc mic maxim 10minute.Le lasam sa se raceasca si le macinam.Prajim si nuca pentru crema in acelasi timp,dar pe aceasta nu o macinam complet ci o lasam bucati mai mari. Separam albusurile de...
Tort cu crema de iaurt cu capsuni
Pentru blat se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare iar apoi se adauga zaharul treptat pana ce albusurile devin lucioase si tari. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si se pun peste albusuri amestecand usor ,cu o statula, de jos in sus. Faina se amesteca cu praful de copt si se pune in...
Inghetata cu menta
Frunzele de menta proaspata se spala, se scurg si se mixeaza impreuna cu iaurtul si zaharul brun. Praful de inghetata se mixeaza cu laptele rece. Se amesteca apoi cele 2 compozitii si se adauga bilutele de ciocolata. Se pune la congelator 2-3 ore. Se serveste cu sos de ciocolata si frunze de menta.