Articole

Pentru săptămâna asta avem încă provocare gereroasă și un nou ingredient-vedetă, care nu lipsește din bucătăriile noastre: cartoful.Citeste continuarea

Dacă tot avem o provocare GastroArt pe tema oului, m-am gândit să aduc în atenția bucătărașilor câteva aspecte importante/interesante relativ la acest subiect.Citeste continuarea

Am găsit pe un site francez un punct de vedere referitor la acest subiect și m-am gândit că ar fi interesant de împărtașit și altora...Citeste continuarea

O dilemă din care parcă nu putem ieși. O întrebare care a devenit extrem de uzitată în discuțiile noastre de zi cu zi și care, de obicei, pune capăt unei polemici în care ambii parteneri...Citeste continuarea

De pozele facute cu telefonul am uitat ;) Asa ca am revenit cu completari ;) Salata de vinete si ardei coppti a la Simona, Eclere a la Laurici :), oua fierte pe pat de maioneza light si alte...Citeste continuarea

Si petrecerea continua, dupa orele 24.00 cu mare veselie! ;) Cam asta am surpins eu, putine ipostaze :D dar foarte graitoare. Sa ne fie de bine si sa ne reintalnim cu mare drag, mereu! Multumim...Citeste continuarea

Si a sosit ziua cea mare: Berbec, bonsu Mistret marca Misulica si DomnPatron Denes, plus alte nimicuri :D aruncate pe gratar;) Se finalizeaza cu mult antren disco anii 80 ;) , nelipsitul dans al...Citeste continuarea

Si continuam cu o mica vizita in Gura Raului. Minunata locatie. N-am rezistat sa nu degustam si pastravi la gratar ;) Tare buni au fost!Citeste continuarea

Un alt preparat importat din sud, adus de otomani prin țările române. Nu e chiar simplă de făcut pentru că presupune și nițică tehnică pe care, dacă nu o stăpânești cum trebuie, poți...Citeste continuarea

:-* Fasole cu ciolan afumat la ceaun si cam atat, ca si asa am tot afumat Paltinisul! ;)Citeste continuarea

Ciorba de berbecut la ceaun, ciuperci umplute a la Cristi ( prietenul nostru), tocanita de galbiori a la Simona, prajitura Desteapta la CrockPot a la Simona si Snickers la CrockPot a la Panacris ;)...Citeste continuarea

Sara buna dragi prieteni! Nici nu stiu cum sa incep si sa cuprind cele 6 zile si 6 nopti marca Bucataras.ro Pentru noi n-a fost doar Weekend, a fost chiar o saptamana minunata plina de adrenalina,...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Este, probabil, cea mai comună conservă pentru iarnă (ca fel de sine stătător, prin urmare excludem murăturile). Se consumă anual tone de zacuscă în România. Numele provine din slavonă,...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Astăzi vă întâmpin cu o provocare dulce, din 1931 (are și Savarina o vârstă). Sper să vă placă. Abia aștept reinterpretările voastre, 87 de ani mai târziu.Citeste continuarea

Lumeee, lumeeee... intram in linie dreapta!Citeste continuarea

Pregătiți pentru o nouă provocare culinară și o nouă poveste? Iată-le! Pentru dobrogeni nici o supriză! Malasolca este un preparat iconic pentru comunitățile din Delta Dunării,...Citeste continuarea

A doua provocare vine chiar din timpul domniei lui Alexandru Ioan Cuza, din volumul tipărit de editura GastroArt: “Christ Iónnin - Bucătăria română Carte coprinzătoare de mai multe rețete...Citeste continuarea

Știm cu toții cât de neplăcut este să cumpărăm legumele, fructele, carnea sau brânzeturile preferate și după câteva zile să fim nevoiți să le aruncăm. Acest lucru este și mai des...Citeste continuarea

Încep această rubrică cu o supă cu surpriză, după o rețetă dintr-o carte de bucate românească de acum mai mult de 100 de ani. Am și gătit-o acasă, din păcate nu am poze pentru că nu...Citeste continuarea

Bucătărași, atât vreau să știu, sunteți gata pentru noi provocări frumoase? :) De ce va întreb, deși bănuiesc eu cam care e raspunsul: prietenul nostru, jurnalistul Cosmin Dragomir de...Citeste continuarea

CONCURS: Gătește cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale și căștigă premii de senzațieCiteste continuarea

Deoarece mai toți bucătărașii folosesc oregano ca și condiment, în foarte multe preparate, m-am gândit să vă împărtășesc aici, câte ceva despre această miraculoasă plantă....Citeste continuarea

Dragi bucătărași, așa cum ați observat, site-ul Bucataras.ro s-a colorat astăzi cu o mulțime de rețete minunate, care aveau ca element comun folosirea noilor condimente Delikat cu...Citeste continuarea

Un loc misterios si unic, pe care va recomand sa-l vizitati macat o data in viata. Informatii suplimentare gasiti aici: https://ro.wikipedia.org/wiki/Tinovul_Moho%C8%99Citeste continuarea

A inceput sezonul gratarelor. Cum avem program de iesit la padure aproape in fiecare weekend, nu vom merge cu familia si cu prietenii avand la noi doar cate o punga de biscuiti si cate un fruct....Citeste continuarea

Citeste continuarea

Pentru că aproape nu este zi fără cartofi în meniu, m-am gândit că ar fi interesant de aflat cum s-a impus această legumă, ieftină și bună, pe mesele europenilor.Citeste continuarea

O noua "intalneala" cu prieteni dragi si suflet! Si nu in ultimul rand cu multa mancare si veselie! ;) Multumim Anca Bucataras si Bucataras.ro pentru aceste clipe minunate :-* Pffff, cam putine...Citeste continuarea

Mă gândeam de mult timp la acest subiect controversat și oarecum la modă, așa că am tot citit articole care să mă edifice în această privință. Se pare că moderația în toate și...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Dragii mei, m-am gandit ca DOUA picnicuri, unul fizic, altul virtual, nu au cum sa strice, dimpotriva, cred ca ambele va vor bucura.Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

A venit și timpul lansării oficiale de la București a primei cărți a editurii GastroArt: „Bucătăria română. Carte coprinzătoare de mai multe rețete de bucate și bufet 1865” de...Citeste continuarea

Citeste continuarea