Carnea se taie cuburi nu foarte mici si se amesteca, in vasul slow cooker-ului cu Metaxa, uleiul, otetul, oregano, paprika, sare si piper si se lasa la marinat 10 minute.
Intre timp, se toaca rosiile cuburi mici, ardeii bucati nu foarte mici, iar usturoiul se feliaza. Dupa cele 10...
Se prajeste baconul in ulei, intr-o cratita cu fund dublu, pana devine crocant. Se transfera pe prosoape de hartie.
Carnea de vita se usuca cu ajutorul unor prosoape de hartie, apoi se prajesc pe rand in grasimea ramasa de la bacon, pe toate partile pana se rumenesc, dar nu sunt gatite...
Ceapa se taie julienne, baconul cuburi mici si usturoiul se toaca.
Carnea se taie cuburi si se presara cu sare, piper si faina.
Se incalzesc 2 linguri de unt intr-o cratita de fonta, la foc mediu spre mare.
Se prajeste carnea pe toate partile, in ture, pana devine...
Se clateste fasolea in apa rece si se transfera in vasul slow cooker Crock-Pot (sau intr-o caserola). Se acopera cu apa 3 cm deasupra fasolei. Se adauga ciolanul, se acopera cu un capac si se fierbe la setarea low 7 ore sau high 5 ore. Daca se gateste pe aragaz, in caserola, la foc mic, 2 ore...
Se incalzeste uleiul de masline/untul intr-o tigaie/oala incapatoare (eu am folosit una din fonta) si se prajeste carnea de vita pe toate partile, 3-4 minute pe parte, adaugand ulei/unt daca mai este nevoie. Se transfera apoi pe o farfurie.
In aceeasi tigaie, se adauga baconul, ceapa,...
Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie. Se acopera bucatile de carne cu faina si se indaparteaza excesul. Se aseaza in tigaie si se prajesc pana devin aurii. Se presara cu sare, piper si se adauga baconul. Se gatesc pana cand baconul devine crocant. Se adauga ciupercile, rozmarinul si...
Cu ajutorul unui robot de bucatarie se amesteca si toaca usturoiul, salotele, chili, coriandrul, sare, ghimbirul si turmericul pana se obtine o pasta omogena.
Se prajesc bucatile de carne in ulei pana capata o culoare bruna pe toate partile. Se scot pe o farfurie.
In aceeasi tigaie se...
Carne de vita la slow cooker Crock-Pot cu ardei, rosii si branza Feta
Carnea se taie cuburi nu foarte mici si se amesteca, in vasul slow cooker-ului cu Metaxa, uleiul, otetul, oregano, paprika, sare si piper si se lasa la marinat 10 minute. Intre timp, se toaca rosiile cuburi mici, ardeii bucati nu foarte mici, iar usturoiul se feliaza. Dupa cele 10...
Boeuf a la Catalane (Tocana de vita cu orez, ceapa si rosii) la slow cooker Crock-Pot
Se prajeste baconul in ulei, intr-o cratita cu fund dublu, pana devine crocant. Se transfera pe prosoape de hartie. Carnea de vita se usuca cu ajutorul unor prosoape de hartie, apoi se prajesc pe rand in grasimea ramasa de la bacon, pe toate partile pana se rumenesc, dar nu sunt gatite...
Cartofi prajiti cu tocanita flamanda la slow cooker Crock-Pot
Ceapa se taie julienne, baconul cuburi mici si usturoiul se toaca. Carnea se taie cuburi si se presara cu sare, piper si faina. Se incalzesc 2 linguri de unt intr-o cratita de fonta, la foc mediu spre mare. Se prajeste carnea pe toate partile, in ture, pana devine...
Fasole cu ciolan afumat si turta din malai in stil american la slow cooker Crock-Pot
Se clateste fasolea in apa rece si se transfera in vasul slow cooker Crock-Pot (sau intr-o caserola). Se acopera cu apa 3 cm deasupra fasolei. Se adauga ciolanul, se acopera cu un capac si se fierbe la setarea low 7 ore sau high 5 ore. Daca se gateste pe aragaz, in caserola, la foc mic, 2 ore...
Carne de vita la slow cooker Crock-Pot in sos de vin rosu cu piure de cartofi si varza de Bruxelles
Se incalzeste uleiul de masline/untul intr-o tigaie/oala incapatoare (eu am folosit una din fonta) si se prajeste carnea de vita pe toate partile, 3-4 minute pe parte, adaugand ulei/unt daca mai este nevoie. Se transfera apoi pe o farfurie. In aceeasi tigaie, se adauga baconul, ceapa,...
Tocanita de iepure la slow cooker Crock-Pot
Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie. Se acopera bucatile de carne cu faina si se indaparteaza excesul. Se aseaza in tigaie si se prajesc pana devin aurii. Se presara cu sare, piper si se adauga baconul. Se gatesc pana cand baconul devine crocant. Se adauga ciupercile, rozmarinul si...
Rendang cu carne de vita la slow cooker Crock-Pot
Cu ajutorul unui robot de bucatarie se amesteca si toaca usturoiul, salotele, chili, coriandrul, sare, ghimbirul si turmericul pana se obtine o pasta omogena. Se prajesc bucatile de carne in ulei pana capata o culoare bruna pe toate partile. Se scot pe o farfurie. In aceeasi tigaie se...